噶的湯做法

疙瘩湯一般在做的時候只需要準備一些面粉， 再搭配一些自己喜歡吃的蔬菜， 經過簡單的制作就可以做成成品， 喝的湯的口感是特別好的， 首先口感非常的爽滑， 而且面粉可以調成小小的顆粒狀， 中間不會太硬軟軟糯糯的， 吃起來非常的爽口， 這是北方地區很傳統的一道美食。

雞蛋拌疙瘩

原料：面粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、姜片。

1.加適量水， 起鍋上火。

2.將西紅柿切塊和姜片入鍋煮開。

3.雞蛋打散備用，

4.用碗或小面盆加適量面粉， 將適量打散的蛋液加入面粉中， 用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的面疙瘩,然后入鍋煮熟， 加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。 這就是美味可口的--雞蛋拌疙瘩！

西紅柿疙瘩湯

主料：面粉、雞蛋、西紅柿、青菜

輔料：

1、面粉放碗中， 水龍頭調成最小出水量。 一邊加水一邊用筷子將面粉攪成面 西紅柿疙瘩湯疙瘩。

2、雞蛋打散備用。

3、清水燒開放入面疙瘩， 煮開放入西紅柿塊， 繼續煮熟。

4、放入打散的蛋液， 筷子攪動幾下。

5、放入鹽、雞粉、香油、蔥花、青菜開鍋即可。