營養飲食

流產燉雞湯的做法

我們都知道, 女性在產後的身體是需要大補的, 如果身體方面不僅可滋補的話, 那麼對一個女性來說傷害很大, 身體還不容易康復, 女性在生產了之後氣血比較虛弱, 因此身體方面也更加的虛弱, 還感覺整個人看起來都沒有什麼力一樣, 當女性流產之後必須要多好此點營養的食物來該這樣的症狀, 那麼流產燉雞湯的做法有哪些?

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材料

老母雞1只, 香菇6朵, 紅棗6顆, 枸杞1把, 玉竹1把, 當歸6片, 黃芪3片, 普通小人參3根, 熟地黃1粒, 生薑6片, 料酒1湯匙

做法

1、把香菇用溫水泡發, 剪去根蒂, 泡發後的水沉澱後取乾淨的部分備用

2、輕輕清洗各藥材, 中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙

3、把母雞放入鍋內, 倒入足量清水沒過雞身, 大火燒開然後用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入鍋內, 然後放入清洗過的藥材;水開之後放入泡發過的香菇,

再將之前泡香菇的水倒入鍋內, 蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時, 食用前調入少許鹽即可

小訣竅

1、因為是補氣血的湯, 所以千萬不要使用大蔥, 如果怕有腥氣, 使用料酒去味

2、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的乾貨區買到

3、老母雞的營養價值比普通母雞高出很多, 但較難買到, 老母雞的屁股會比普通的雞大許多, 但熬制的時候時間也更長;煲這道湯也可以選用烏雞來代替

清燉烏雞湯的做法

原料:烏雞1只(約800克);香蔥2棵;生薑1小塊 調料:料酒2小匙(6克);精鹽2小匙(6克);味精1小匙(3克)

做法:

1.烏雞宰殺洗淨, 放沸水中焯水, 除去血水;

2.把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內, 用大火燒開後, 改小火燉2 小時, 加入精鹽、味精即可。 特性:湯汁鮮美,

雞肉香嫩。 提示:烏雞營養豐富, 尤其適合女性食用。

用到上面這些方法來製作雞湯的話, 那麼都是很適合在產後的女性朋友們吃的, 產後女性的身體是相當虛弱的, 如果這個時候不吃雞湯 來補一補的話, 那麼身體肯定是很不好恢復的, 當讓自己身體恢復的時候也不是只有吃雞湯才有效果, 產後也要吃其他有營養的食物, 這樣身體才更容易康復。