營養飲食

寶寶可以吃黃油餅幹嗎

小孩子對於香香甜甜的黃油餅乾是沒有抵抗力的, 但是寶寶的年齡小腸胃消化能力也不知道是否合適吃帶黃油的餅乾, 實是可以的, 是頂多食用10克左右黃油的量。 入口的黃油要篩選它的品質, 再就是孩子食用黃油最好不要放冰箱, 當然這個沒有太大的影響。 黃油雖然醇香, 但是它的高熱量、高脂肪含量不適宜過多食用。

寶寶一歲以後可以吃黃油。 黃油是一種奶油, 含有非常高的脂肪和熱量, 而油脂攝取太多易導致寶寶腹瀉, 熱量太高易導致寶寶有飽腹感, 從而影響寶寶對其他營養物質的攝入, 造成寶寶營養不良, 因此, 寶寶應一歲以後再食用黃油。

寶寶吃黃油注意事項

1、寶寶不可多食黃油, 最多食用10g, 寶寶多食黃油一方面是影響對其他營養的攝入, 造成營養不良, 另一方面黃油脂肪和熱量高, 容易使寶寶發胖。

2、要篩選黃油的品質, 人造黃油和植物黃油是萬萬不能給寶寶吃的。

3、黃油不要放在冰箱裡冷凍, 會改變其形狀和口感。

適合寶寶吃的雞蛋黃油餅乾

將黃油放在室溫下變軟, 用打蛋器打發成霜泥狀, 加入80g糖粉, 繼續打發至顏色變成淡黃色。 加入1個蛋黃(分離蛋清), 打發數分鐘使黃油成細膩狀, 再加入適量1個蛋黃繼續打發, 直至4個蛋黃都打發均勻。

加入低筋麵粉, 並攪拌均勻。

用手將麵團捏緊, 然後輕輕揉成光滑的麵團, 如果捏不攏不要灰心, 雙手握緊麵團一會就好了。

用保鮮膜封住, 也可直接用保鮮膜裹住麵團(兩種方法我都試過,

個人建議直接裹), 放入冰箱冷藏30分鐘。

從冰箱取出後繼續揉一會, 建議麵團分成小團揉, 然後用擀麵杖擀成圓形(厚度為一個半硬幣), 用磨具壓模。

將油紙墊在烤盤裡, 放入壓好的生面, 然後放入烤箱, 設定烤箱上下管溫度180度, 時間設定為11分鐘(由於擀面厚度不同, 也可根據實際情況進行調整, 如果看見餅乾顏色過深則可減少時間)。

餅乾出爐, 裝進玻璃瓶儲存, 非常適合給寶寶吃。