目魚筒骨湯的做法，這樣更好喝

很多人都知道目魚味道是非常好的， 而且還有很高的蛋白質， 營養價值非常的高， 在藥用價值上也有不錯的效果， 如果人們想要煲湯的話， 也都會選擇目魚去進行泡湯， 味道更加的新鮮美味。 而且無論是老年人還是孩子喝著對身體都是非常好的， 下面就為您介紹目魚筒骨湯的做法

步驟：

1.目魚幹用刷子刷洗乾淨剪成小塊， （目魚骨不要丟掉哦）用溫水浸泡2小時以上， 金錢菇也洗淨後泡發

2.筒骨入冷水鍋中燒開， 洗淨待用

3.將薑片、金錢菇、目魚骨一起入電壓力鍋中加入適量的水按“蹄筋”鍵

4.大約40分鐘左右， 等壓力鍋自動排氣後打開， 加點鹽即可食用

目魚又稱墨魚。 中醫認為， 墨魚肉性味咸、平， 有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。 李時珍稱墨魚為“血分藥”， 是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。 墨魚肉、蛋、目魚骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥。 墨魚蛋性味鹹， 具有補腎填精， 開胃利水之功效。 用於腎虛所致的遺精、滑精。 海螵蛸性味鹹、澀、微溫， 具有收斂止血作用， 同時對胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍、小兒軟骨症等也有一定療效。 墨魚肉還其含的多肽， 有抗病毒、抗射線作用。

金錢菇具有補脾胃、 益氣、對於 食欲減退、少氣乏力作用也很大。 尤其適用小便不禁、高血壓、高血脂、膽結石、貧血、小兒佝僂病、頭暈、感冒、麻疹、粘膜潰瘍、皮膚炎症、牙床壞血患者食用。