干木耳怎么吃

木耳常見的食物， 這類食物制作方法較多， 而且木耳在保存時間上也是比較長， 那常見的木耳都是干木耳， 這也是木耳的保存方式， 把木耳晾干放入干燥的地方， 能夠很好的保存木耳， 在吃干木耳的時候， 也是需要注意一些方式方法， 那干木耳怎么吃好呢， 選擇它的時候， 對它的吃法也是需要了解。

很多人對干木耳怎么吃并不是很清楚， 在對干木耳選擇的時候， 需要對它的吃法進行一些認識， 這樣吃的時候， 對身體才會有很好的幫助， 利于身體各方面發展。

干木耳怎么吃：

芥末木耳

材料

干木耳：適量

洋蔥：小洋蔥半個

芥末膏：日本山葵

老抽：李錦記

生抽：李錦記

美味醬油：美極

糖

鹽

做法

1、將干木耳水發到膨大備用， 開水焯1分鐘撈出過冷水后裝盤。

2、將洋蔥切成小丁放入碗中。

3、在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美極、鹽大概3-4g、糖10g。 (這些都是大概的量， 因為我從來不那照量，

4、放入芥末醬， 喜歡吃的可以多放， 不喜歡吃的可以少放或不放。 (因為日本山葵不怎么辣的)充分混勻后加入木耳中， 腌制時間長會更加入味。

泡木耳

材料：木耳25克， 泡野山椒(菜市里有賣的， 5角錢就夠了)， 小米椒3根， 洋蔥半個， 花椒幾粒， 白醋， 泡菜水， 雞精， 白糖， 香菜2根。

做法：

1、木耳用冷水泡漲洗凈， 用開水煮3分鐘撈出裝盆。

2、洋蔥洗凈切粗絲、小米椒切圈、野山椒切節、都放在木耳上， 再依次放花椒、泡菜水、白醋、雞精、少許白糖。

3、泡1個小時就可以吃了， 吃的時候再加香菜更香。 木耳是明目， 對肝排毒很好哦!

以上就是對干木耳怎么吃一些就誒說， 按照以上制作干木耳是不錯之選， 干木耳在吃之前， 需要對它進行泡制，