海帶和香菜能一起吃嗎

海帶和香菜都是我們常吃的食物， 本身營養價值高， 含有豐富的礦物質和維生素， 能夠滿足人體所需的營養， 所以受到很多人的喜愛。 而且海帶和香菜做法很多， 可以和很多食物搭配一起做菜、燉湯， 既美味又能夠提鮮， 那麼海帶能和香菜一起吃嗎?

海帶不能和什麼一起吃

海帶是日常生活中常見的一種海產品， 它含有豐富的碘， 還有很多種礦物質， 所以對人體的健康是非常有好處的。 但是在吃海帶的時候也要注意一些事項， 比如海帶是不能和下面這些食物一起吃的。

海帶不能和什麼一起吃

1、茶

茶雖然是很健康的一種飲品， 但是海帶和茶相克， 這兩者食物一起吃會引發腸胃不適。 所以吃完海帶後不要馬上喝茶， 這是因為茶含有鞣酸， 海帶中含有豐富的鐵， 鞣酸會阻礙人體對鐵的吸收。

2、豬血

豬血是很多人都喜愛吃的一種食材， 但是海帶和豬血相克， 所以兩者一起吃的話會不利於人體的消化吸收， 所以會容易導致人體便秘。

3、甘草

海帶不宜同甘草同食。 海帶屬於鹹寒冷滑的食品， 並含有豐富的碘， 容易與甘草中的某些成分發生不良反應。 甘草補氣健脾， 當配甘溫之品為好， 而海帶咸冷，

故服用甘草時， 一定要禁食海菜。

4、柿子

海帶和柿子相克， 兩者同吃會生成不溶性的結合物， 可能導致胃腸道不適。 富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用， 海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合， 生成不溶性的結合物， 容易影響某些營養成分的消化吸收， 導致胃腸道不適。 所以海帶不宜與柿子一起食用。

5、酸澀水果

海帶和酸澀水果相克， 導致腸胃不適。 吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果， 因為海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話， 酸澀水果中的維生素C與砷相作用， 容易形成有毒物質。 再者， 酸澀水果含植物酸， 海帶中含有豐富的鐵， 植物酸會阻礙體內鐵的吸收。

6、酸性食物

海帶屬鹼性食物， 好不要同酸性食物同吃。

如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等。

麵包

吃海帶的禁忌

1、海帶不能長時間浸泡

海帶食前不要長時間浸泡。 一般說浸泡6小時左右就行了， 因為浸泡時間過長， 海帶中的營養物質， 如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，

營養價值就會降低。 如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性， 說明已經變質不能再食用。 中醫認為， 海帶性寒， 脾胃虛寒者忌食。