營養飲食

海魚是發物嗎

海魚是我們常常會吃的一種海鮮種類, 一般海魚都是會煎炸或是燉煮, 這味道雖然很辛苦, 可是卻有一定的營養成分能夠清肝明目, 補腦, 提高記憶力, 一直以來受到很多人的歡迎, 但是因為很多生理情況特殊不能食用發物的朋友們, 未免會擔心海魚是發物嗎?

發物的範圍很廣, 在我們的日常生活中, 屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類:

1.食用菌類

主要有蘑菇、香菇等, 過食這類食物易致動風升陽, 觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾, 此外, 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2.海腥類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品, 這類食品大多鹹寒而腥, 對於體質過敏者, 易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹等, 同時, 也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3.蔬菜類

主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪裡蕻、茄子等, 這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4.果品類

主要有桃子、杏、芒果等,

前人曾指出, 多食桃易生熱, 發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患, 多食杏生癰癤, 傷筋骨。

5.禽畜類

主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等, 這類食物主動而性升浮, 食之易動風升陽, 觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾, 此外, 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。 雞蛋雖不屬發物, 但也不宜多吃, 一般一天不宜超過2個, 尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人, 更不宜多吃。 原因是雞蛋內含大量蛋白, 但它們屬於異性蛋白, 有相當一部分人吃了異性蛋白後出現病態反應。

像海魚這樣的海生植物, 一般來說都是發烏的, 因為海魚, 海蟹蝦, 這些食物基本上都是與發物有關的, 所以建議大家平時在生活中應該注意身體,

如有蕁麻疹, 皮膚疾病, 或是傷口破裂不宜吃海鮮類食物。