半熟芝士可以直接吃嗎？

對於普通的芝士， 大家都是比較瞭解的， 生活中也經常會吃到， 經常下廚做菜的年輕人， 喜歡買一些芝士放在家裡， 然後有很多吃法， 比如在煮火鍋吃的時候， 就可以在其中加入一些芝士， 這樣做出來的火鍋色香味俱全， 另外吃麵包的時候也可以加入一些芝士， 那麼半熟芝士是否可以直接吃呢？

半熟芝士可以直接吃嗎？

半熟芝士是一種火候淺或者不需火候製作出來的蛋糕為生蛋糕， 很多人都喜歡吃， 那麼半熟芝士可以直接吃嗎？半熟芝士吃前用加熱嗎？

半熟芝士可以直接吃嗎

當然可以吃， 而且用半熟芝士加麵包片吃口感相當美味， 又不比重芝士的香膩， 非常容易下口。

半熟芝士是指用火候淺或者不需火候製作出來的蛋糕為生蛋糕

半熟芝士吃前用加熱嗎？

可以不用哦， 用半熟芝士加麵包片吃， 再配點沙斯， 生菜， 火腿， 煎蛋， 然後在用微波爐中高火打30秒效果更佳。

半熟蛋糕也是芝士蛋糕的一種恰巧？半熟， 下層是熟了的輕芝士蛋糕， 上層是半熟狀態， 表面烤至略微上色即可， 吃起來就中和了輕芝士和重芝士， 所以半熟蛋糕是介於重芝士與輕芝士之間， 一口可以體驗兩種芝士蛋糕的快感。

半熟芝士的味道果然不一般芝香濃郁， 但又不比重芝士的香膩。 恰巧介於輕重之間。 醇厚奶香裡又帶點特有的酸， 似膩非膩， 口感軟軟嫩嫩， 綿密濕潤。

什麼是半熟芝士

半熟芝士是指製作蛋糕的時候， 有鮮奶， 火候淺或者不需火候製作出來的蛋糕為生蛋糕， 像提拉米蘇， 慕斯等。

相反， 需要烤箱高溫烤制， 大火候烘焙出來的蛋糕， 稱之為熟蛋糕， 比如說虎皮蛋糕， 布朗尼蛋糕。

而這2種蛋糕， 前者因為加入鮮奶， 容易和包裝盒擦碰， 破壞原型， 不易攜帶。 後者則輸在口感， 由於烤制時間久以及溫度高， 水分都流失掉了， 吃在嘴裡， 有種粉碎的感覺。 而半熟蛋糕， 介於兩者之間， 有生蛋糕綿滑的口感， 入口即化， 同時也容易攜帶。

在歐美日本等一些發達國家， 高級的蛋糕店和高級的麵包店都是分開的， 不一起製作銷售。 因為溫度管理等製作工藝以及選材等截然不同。 而且消費目的也不同。

麵包的消費目的主要是為了胃腹的滿足， 蛋糕的消費群體不僅僅是味覺， 還有視覺，

日本的西點， 就像日本的文化， 融合東西方。 另外， 長壽大國的日本， 什麼都是健康主題第一。 用的糖， 奶， 油等都越來越講究健康， 甚至每一個都標上卡路里， 還有原料產地。