雞和什麼一起燉有營養
雞是在日常生長中大家經常會食用的一種肉類， 雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和微量元素等。 雞肉的做法比較多， 深受人們喜歡的製作方法就是燉， 把雞和一些食材， 放在一起燉的時候， 不但味道鮮美還營養豐富， 對身體有很好的滋補和養生的功效， 尤其是咋秋冬季節， 喝一些雞湯對身體有很好的滋潤作用。
香菇雞腿湯
材料： 雞腿3個、香菇適量、料酒適量、蔥適量、薑適量、鹽適量
做法： 煲湯前一晚， 把雞腿切開， 加鹽加料酒和薑片， 放入冰箱醃制。 香菇提前泡發， 薑切片， 香菇切片， 將醃制好的雞腿用水焯一下。 將薑， 香菇， 焯好的雞腿放入紫砂煲。 點老火湯， 等4個小時， 我急著喝， 提前1小時關了， 也很美味。 舀出鍋， 加鹽和切好的蔥花。
茶樹菇雞腿湯
材料： 雞腿4個、茶樹菇50g、胡椒粉適量、鹽適量、小蔥適量。 薑適量
做法： 雞腿洗淨， 茶樹菇浸泡後去掉根清洗乾淨， 薑切片， 小蔥挽結。 砂鍋中放入足量的水， 將雞腿和薑片放入， 大火燒開， 撇去浮沫， 轉小火， 燉煮30分鐘。 加入茶樹菇， 繼續小火燉煮1小時， 即可用鹽調味， 食用時， 撒上白胡椒粉和蔥花即可。
山藥雞腿湯
材料： 琵琶腿2只、山藥200g、木耳50g、料酒1大勺、鹽3勺、雞精2小勺、枸杞20粒、薑4片、蔥適量、水1000ml
做法： 山藥去皮切成滾刀塊， 琵琶腿剁成大塊用清水洗淨。 將琵琶腿冷水下鍋， 加薑兩片煮至無水血滲出後撈出用溫水沖冼乾淨備用。 炒菜機J9內放入兩片薑， 50克泡發後的木耳， 200克山藥和焯過水的琵琶腿。 加入1000毫升的水。 加入一大勺(10毫升的)料酒。
