荷包蛋面怎麼做好吃

一碗麵條， 再加入一個荷包蛋， 不但吃起來非常的美味， 同時營養價值也比較高， 在製作完成以後， 再放入適量的油菜， 或者其他的蔬菜， 營養就比較均衡了， 也比較完美， 在做荷包蛋面的時候打雞蛋非常的重要， 要使開水冷卻下來， 這樣才能夠保證荷包蛋是完整的。

主料：掛麵或速食麵適量雞蛋1個

1、第一步先準備食材， 我今天準備的食材是掛麵和雞蛋。

2、第二步準備鍋開始燒水。 我今天煮面用的是白水。 在我老家有一種做法叫炸鍋， 就是放油， 放蔥花的那種， 類似於炒菜前的步驟。 我這就直接用白水了。

3、第三步等水燒開了就可以下麵條了。

4、第四步當面條下鍋以後， 請即刻將雞蛋打入鍋中， 看下麵的圖片。 這一步需要注意， 當面條下入鍋以後， 趁著水未開的狀態下， 把火調小一些， 然後再打雞蛋進去， 這樣做的目的是防止雞蛋打飛了。

5、五步我今天的面用的是速食麵的調料包來調味， 如果要再有點油菜之類的放進去顯得更好。 麵條煮大概2分鐘基本就可以出鍋了。

6、第六步這個時候基本上就可以出鍋了。 如果你的喜好是喜歡吃嫩點的雞蛋， 那2分鐘之內就可以出鍋， 如果喜歡吃煮的老一點的雞蛋， 那3分鐘後再出鍋。

一碗熱氣騰騰的荷包蛋雞蛋面就做好了。

注意事項

這麵條其實是家庭中常做的再簡單不過的了， 我認為的注意事項就是打雞蛋那一步，