營養飲食

腐乳和雞蛋能一起吃嗎

在各種被稱為奇葩的食物中, 可以說腐乳是一種了, 喜歡的人會特別喜歡, 但不喜歡的會特別排斥, 這真的要看個人的喜好了。 但是, 腐乳和雞蛋能一起吃嗎?兩種食物是可以選擇一起食用的, 對身體沒有害處。 不過, 要注意雞蛋會和其它的食物相排斥, 比如雞蛋不能吃柿子。

一、雞蛋可以和腐乳一起吃嗎

雞蛋可以和腐乳, 對身體不會產生什麼不良影響。

二、與雞蛋相克的食材:

1、雞蛋+消炎片:一起吃會中毒。

2、雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收。

3、雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛。

4、雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒。

5、雞蛋+甲魚:性咸平, 孕婦及產後便秘者忌食。

6、雞蛋+柿子:腹瀉、生結石。

7、雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸, 所以炒雞蛋時放味精, 不僅不能增加鮮味, 反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

8、雞蛋+兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。

9、雞蛋+茶葉:茶葉中除生物鹼外, 還有酸性物質, 這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合, 對胃有刺激作用, 且不利於消化吸收。

10、雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣。

11、雞蛋+鳳梨:雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合, 易使蛋白質凝固, 影響消化。

12、雞蛋+茶:影響人體對蛋白質的吸收和利用。

13、雞蛋+豆奶:一起吃會影響營養素的吸收。

14、雞蛋+鵝:損傷脾胃。

15、雞蛋+豆漿:雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合, 產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。