健康誤區

常飲奶茶易損精子質量

研究顯示:奶茶中使用了大量的奶精。 而奶精主要成分為氫化植物油, 是一種反式脂肪酸, 會減少男性荷爾蒙的分泌, 可抑制精子的活力, 降低精子質量, 對精子的活躍性產生負面影響。 所以, 想要生孩子的男性, 最好還是與奶茶保持距離為妙。

什么是反式脂肪

所謂“反式脂肪”, 可分兩類:一類是天然的, 一類是人工制造的。 天然的就是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪, 含量不高, 且經研究證明沒有什么危害;另一類是在油脂的加工和烹調當中產生的反式脂肪, 它的壞處已經有充足證據。 所以, 牛羊肉、純牛奶和純奶酪是可以安全食用的。

人工制造的反式脂肪又分兩類, 有意生產出來的, 以及無意中生產出來的。 “有意生產”反式脂肪開始于1910年。 氫化技術可以人工控制產品的軟硬度, 讓液體的大豆油可以變成豬油或黃油的硬度, 甚至是石頭的硬度。 這些產品還可以與其他配料調配在一起, 做成種種口味迷人的食品原料, 比如焙烤業離不開的起酥油, 比如在各種沖調粉末產品中大行其道的奶精等等。 問題是, 如果氫化過程不完全, 其中或多或少地會含有“反式脂肪酸”, 簡稱為“反式脂肪”。

另一類“無意生產出來的”反式脂肪, 是在油脂的加工或烹調過程當中產生的。 只要是液態的油脂, 都富含各種“不飽和脂肪酸”。 用180℃以上的溫度長時間加熱,

比如油炸、油煎等過程當中, 都會產生反式脂肪。 加熱的時間越長, 產生的反式脂肪就越多。

大量攝入反式脂肪酸 “沖走”你的BB

長期大量攝入反式脂肪酸對人體的傷害不僅表現為增加心血管疾病、腫瘤的發病率, 而且對生殖健康影響更大。 一方面影響精子、卵細胞的質量, 增加不孕不育和胎兒畸形的風險;另一方面, 反式脂肪酸會影響激素合成, 而性激素的合成障礙會導致月經不調、性功能障礙、降低精子質量、增加不孕不育的幾率。

反式脂肪酸對男性在短時間內的影響較女性明顯, 男性短期內的精子活力可能受影響, 女性則需要較長一個過程。

哪些食物含有反式脂肪

人們已經被含有反式脂肪的各種加工食品團團包圍。

酥脆餅干、曲奇、蛋 撻、派、各種休閑點心、各種酥香面點、各種煎炸食品、起酥面包、巧克力布丁、巧克力熱飲、巧克力醬、花生醬、植物奶油、冰激凌、奶茶、巧克力糖、奶油糖 果、兌咖啡用的“奶”、裝飾在蛋糕頂上的“鮮奶”、各種速沖香甜糊粉, 甚至某些能沖出濃湯的粉狀湯料……不知多少加工食品或多或少地含有反式脂肪, 因為這 些食品都熱衷于使用來自氫化植物油的各種“美味配料”。

但最令人慶幸的是:反式脂肪含量高的那些食品, 正好都是營養價值低、高能量高脂肪的食品。 一輩子不吃它們, 對健康有益無害。 想要孩子的年輕夫婦最好少吃反式脂肪酸含量較高的食物, 因為它們會降低精子質量。