糖尿病人能吃玉米嗎
糖尿病患者在飲食上面是需要非常注意的， 如果攝入了一些含糖量高的食物， 對于病情會有惡化的情況。 除了一些必要的手段進行治療外， 生活的細節也是對治療的效果很影響。 有些朋友想知道糖尿病人能不能吃玉米， 因為害怕吃錯東西而導致病情出現下滑的情況， 所以大家一定要多加注意。
玉米是一種谷類的食品， 對于身體是有很多好處的， 里面含有的蛋白質成分和氨基酸對于糖尿病患者是很有好處的， 所以糖尿病患者是可以食用這個玉米的。
玉米(學名：Zea mays)， 亦稱玉蜀黍、包谷、苞米、棒子;粵語稱為粟米， 閩南語稱作番麥， 是一年生禾本科草本植物， 是重要的糧食作物和重要的飼料來源， 也是全世界總產量最高的糧食作物、比水稻產量還要高。
碳水化合物40.2克， 另含礦物質元素和維生素等。 玉米中含有較多的粗纖維， 比精米、精面高4-10倍。
玉米可煮湯代茶飲， 也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。 膨化后的玉米花體積很大， 食后可消除肥胖人的饑餓油酸含量較高
玉米的亞油酸含量達到2%， 是谷實類飼料中含量最高者。 如果玉米在日糧中的配比達50%以上， 僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。 維生素脂溶性維生素中維生素E較多， 約為20mg/kg， 黃玉米中含有較多的胡蘿卜素， 維生素D和K幾乎沒有。 水溶性維生素中含硫胺素較多， 核黃素和煙酸的含量較少， 且煙酸是以結合型存在。
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