芋頭什麼時候吃最好 芋頭發青了還能吃嗎

芋頭什麼時候吃最好

芋頭（芋頭怎麼吃）最好是飯間食用。

芋頭和土豆一樣含有豐富的澱粉， 可做成菜肴， 也可作為主糧來食用，

因此， 這種食物含有大量能量， 不適合在平時食用， 在吃飯時食用， 可也不可大量食用， 避免出現肥胖。 2017-08-13芋頭一天吃多少合適 芋頭吃多了會怎麼樣 2018-05-28孕婦可以吃芋頭嗎 芋頭什麼人不能吃 2018-05-28吃芋頭會過敏嗎 吃芋頭過敏癢怎麼辦

芋頭發青了還能吃嗎

芋艿皮發青了最好不要吃，

青色部分可能含有毒素， 芋艿類似於馬鈴薯之類的食物， 青色部分最好不要食用。

正常成色的芋艿富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。 可以適量熟食， 多食有滯氣之弊， 生食有微毒。 2018-05-28芋頭要蒸多久才熟 吃芋頭好消化嗎 2018-05-28芋頭是什麼季節吃的 為什麼芋頭到手上會癢 2018-05-28芋頭是紅薯嗎 芋頭的功效與作用

芋頭發芽了還能吃嗎

芋頭其實從田裡拔出來的時候， 早都發過芽， 只是農民一般會把芋頭的莖跟葉與芋頭分開來賣， 你從芋頭上面也應該可以看到原本長出葉子的地方哦。

除了土豆發芽後會產生毒素， 堅決不能吃外， 不少植物發芽後還很好吃， 如黃豆芽、綠豆芽、發芽豆(蠶豆)等等， 花生發芽後也能做好菜吃。 芋頭發芽並沒有毒素產生。

還有一些種子發芽後也不能吃， 如瓜子發芽後會變得極苦， 但小麥發芽後可以用來製作麥芽糖。

芋頭相關習俗

中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗， 但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。 古時， 中秋節對農民來說是個重大的節日。 北方農村每年只有秋季收穫一次稻黍。 一到秋收季節， 看著一年艱苦勞動的收穫， 以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。 而且八月十五是土地神的生日， 要好好的熱鬧一番，

在八月十五祭神時， 有一款貢品是芋頭。 將整個芋頭煮熟裝在碟上， 或是米粉芋（加入芋頭煮成的米粉湯）裝在大碗裡擺在供桌上， 以此來祭謝土地神。