粽葉怎麼洗 粽子葉怎麼洗才乾淨

棕葉的清洗方法一

先將新鮮的粽葉放于盛有清水的盆中浸泡著， 並拿乾淨的布條沿著粽葉的紋路從粽葉的頭清洗到尾。

棕葉的清洗方法二

1、在洗粽葉時用快乾淨的布從粽葉頭往葉尖尾方向順著擦洗下去， 摩擦力小， 這樣洗更能緊貼著粽葉， 洗的更乾淨一些;假如從粽葉尖尾往上洗的話， 摩擦力會很大， 不好洗。

2、將洗好的粽葉和粽繩放進煮開的水裡浸泡3分鐘左右， 這樣浸泡過的幹粽葉更好包， 浸泡過的粽繩更加柔韌， 綁起來不容易斷。

將之前清洗乾淨的粽葉輕輕的圍成一個圈， 注意不要將粽葉的筋折斷了， 準備一個乾淨的袋子， 將處理好的粽葉裝進袋子中， 然後再將袋子放於冰箱的冷凍層保存起來， 保存一晚之後， 即可拿出放於盆中讓其自行解化。 或者是將之前清洗乾淨的粽葉， 放於燒開了水並關掉火的鍋中， 用鍋中的開水將粽葉燙5分鐘左右， 注意粽葉兩面都得燙到， 即可。

不管是解化完的粽葉， 還是燙好的粽葉， 都需要直接放于清水中浸泡著， 然後在包粽子的時候隨拿隨用， 用清水浸泡是為了防止粽葉在包粽子的過程中變幹了。 需要注意的是， 冰箱冷凍的粽葉適合採用新鮮的粽葉， 而開水燙的粽葉可新鮮可幹， 如果是幹的粽葉， 需要先放于清水中浸泡一晚，

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