吃飯快隱藏健康隱患 容易發胖又致癌

形容吃飯可用這些詞語， 如狼吞虎嚥、大快朵頤、慢條斯理、細嚼慢嚥等， 而狼吞虎嚥就是形容哪些吃飯很快的人。 但吃飯過快不利身體健康， 那麼吃飯過快存在怎樣的健康隱患呢?下面就一起來看看吧。

健康隱患一：食物的營養品質太低

什麼食物吃得快?什麼食物吃得慢?當然是精白細軟的食物吃得快， 粗糙有纖維的食物吃得慢。 如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完， 不用說， 這餐食物的多樣化程度不高， 其中的蔬菜很少， 水果也很少， 沒有粗糧和豆類， 基本上就是精白米精白麵食品加上肉類為主，

健康隱患二：很容易發胖

人們都知道， 大腦攝食中樞感知飽的資訊需要時間。 口腔和胃裡消化出來的少量小分子， 對於食欲的控制至關重要。 因此， 過快進餐的數量是不由大腦控制的， 只能由胃的機械感受器來感知。

另一方面， 有研究證實， 同樣數量的食物， 嚼得少、吃得快， 就會更容易饑餓。 早早饑餓， 不僅妨礙工作效率， 而且下一餐容易多吃， 甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料， 見到高熱量的食物就特別衝動。 如此， 能不容易發胖嗎。

健康隱患三：慢性病的危險加大

精白細軟的澱粉類主食， 又是那麼快速地吃完， 血糖上升的速度可想而知， 胰島素的壓力之大可想而知。 對於預防糖尿病當然是非常糟糕的事情;精白澱粉食物加肉類的配合， 讓血脂的控制也會變得更難。 如果運動不足， 35歲之後會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

健康隱患四：癌症風險上升

口腔的咀嚼絕非沒有意義， 唾液的充分攪拌能夠滅活不少有毒有害物質。 如果放棄了這一步， 勢必會增加致癌物質作用的危險。 而且， 精白細軟的飲食本身， 就不能供應促進致癌物排出的膳食纖維，

吃飯太快不利於身體健康。 可是， 要想吃慢還真不容易。