蒸紅蘿蔔的做法有哪些呢

胡蘿蔔可是我們生活中經常吃的蔬菜， 胡蘿蔔中的營養價值比較高， 也深受廣大朋友的歡迎胡蘿蔔甜甜的， 平時可以用胡蘿蔔包餃子， 用胡蘿蔔炒菜， 用胡蘿蔔做成的鹹菜味道也是非常不錯的， 那麼蒸胡蘿蔔大家有沒有聽說過呢?這一道蒸胡蘿蔔老少皆宜也適合給小孩子食用， 蒸胡蘿蔔的做法來瞭解一下。

用料主料：胡蘿蔔1根、玉米麵1大勺

配料：鹽、味精、大蔥、蒜瓣、香菜、幹辣椒

做法：

1、胡蘿蔔去皮切成火柴杆粗細的絲。

2、將玉米麵拌入胡蘿蔔絲中， 使每根胡羅絲表面均勻的粘一層玉米麵， 再加入鹽、味精拌勻， 放入盤子中(包括沒有完全粘上的乾粉)。

3、放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜， 放入蒸鍋中火蒸10分鐘取出。

4、大蔥、蒜瓣切末， 香菜、幹辣椒切段， 在蒸好的粉蒸胡羅絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、幹辣椒段，

小貼士1、玉米麵不是玉米澱粉， 是玉米粒磨成的粉， 俗稱“棒子麵”， 一定不能混用。

2、胡蘿蔔不要蒸的時間過長， 否則失去脆脆的口感。

新鮮美味的胡蘿蔔可以整根蒸， 也可以把胡蘿蔔切成絲， 或者是將胡蘿蔔絲， 平均的放在玉米麵上， 這樣蒸出來的胡蘿蔔味道好營養價值也很豐富， 胡蘿蔔本身含有豐富的維生素c， 有益於身體健康， 還可以補鈣。