河豚魚的功效
河豚魚看起來普普通通， 只有當河豚魚遇到危險的時候身材會鼓起來， 看起來就好像的一個圓圓的球一樣， 非常的可愛。 就這樣一個比較可愛的河豚魚卻含有劇烈的毒性， 每年都會出現因為食用了河豚魚之後出現中毒現象的事情。 同時河豚魚也含有豐富的營養成分， 食用河豚魚對身體健康有很多的好處。
河豚魚的功效
用於久患風濕， 腰腿無力， 疼痛酸楚;脾虛水腫。
1.健脾：適用於脾氣虛弱， 運化無力所致的脘腹脹滿， 大便溏泄， 食欲不振， 肢倦乏力等症。
2.利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分， 促進血液和水分新陳代謝， 有利尿、消水腫作用。
3.河豚具有祛寒除濕、降血壓等功效， 對治療腰酸腿痛， 恢復精氣也有一定的功效。 河豚的毒素對治療皮膚炎、百日咳、氣喘、破傷風痙攣、胃痙攣、遺尿、陽痿等病症功效顯著。 河豚的毒素也可用來製作止痛劑， 如用其製成的強鎮痛劑， 就對癌症病人的止痛有明顯效果。
河豚魚的適用人群
河豚魚一般人都能食用。 但是雖說老少皆宜， 由於河豚的卵巢和肝臟有劇毒， 尤其在春季河豚排卵期間肝臟的毒性最強， 食用時必須謹慎， 此時如鮮食河豚， 要特別注意選擇鮮活魚體。
河豚魚的毒性
河豚毒素存蒞於河豚睾丸、卵巢、肝、脾、卵、眼球及血液內。 如煮食時處理不當， 即可引起中毒。 一般在食後約半小時至3小時內， 即發生中毒症狀， 先出現胃腸道局部刺激症狀， 繼則口唇、舌、上下肢知覺遲鈍;而指尖尤甚，
急救處理：
及時進行洗胃、催吐、導瀉、補液、糾正電解質紊亂及酸中毒， 必要時輸氧。 民間用鮮橄欖、鮮蘆根各4兩， 洗淨， 搗汁服。
