營養飲食

豬肝含毒 走出6大補血誤區

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誤區1:多吃豬肝可補血

豬肝是豬體內最大的解毒器官, 各種有毒代謝產物與飼料中的某些有毒物質,

都會留在豬肝內, 并經它解毒后進入腎臟, 再通過小便排出體外。 豬肝中含有毒素的血液是分散存于數以萬計的豬肝竇中的, 豬肝有營養也有大量毒素, 補血效果微弱, 不宜多吃。

誤區2:阿膠可以補血

很多人都認為阿膠補血,

其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。 阿膠不能直接補血, 而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來(阿膠是用驢皮熬出來的), 集中在一處發揮作用, 從而使機體的狀態暫時得到好轉。 要是你的脾胃功能正常, 就是吃米飯、饅頭也能補血。 這才是正確的“補”的原則。

誤區3:紅糖補血效果好

民間一直流行紅糖水可補血的說法, 女性在月經期以及產婦分娩后, 都經常喝紅糖水來補血。 然而專家指出, 紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。 專家表示, 紅糖并沒有人們傳說中“益氣養血”、“促進子宮收縮, 排出產后宮腔內淤血, 促使子宮早日復原等神奇功效, 事實上紅糖并沒有補血的有效成分, 而且紅糖提純不夠, 里面還可能含有雜質。

誤區4:喝牛奶可以補鐵

牛奶是含有豐富的蛋白質與其他營養物質, 但是含鐵量不高, 而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%, 基本上難以補給充足到經期性貧血的女性所需的鐵元素, 因此, 依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。

誤區5:吃紅棗可補血

吃紅棗的確可補血, 但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補血了, 因為單吃紅棗, 人體的吸收率不高, 所以其效果不明顯。 可是如果紅棗搭配其他食物一起吃, 補血效果會出人意表。

誤區6:吃肉不如吃菠菜

菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜, 于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可補鐵補血, 又可以保持曼妙的身材, 便更傾向于吃菠菜, 少吃肉。 可是研究說, 與菠菜相比, 肉是鐵的更好來源。 牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%, 但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。 因此吃肉才是首選。

大多女性存在兩種問題:一個是血氣不足, 自然流通不暢, 而另一個則是血氣凝結, 堵塞了, 所以也走的不暢快。 那么, 針對這兩種狀況, 我們就要懂得補血養血, 自己調養自己的身心。