醋泡黑豆的做法

醋泡黑豆的做法第一：

把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。

醋泡黑豆的做法第二：

五分鐘後能聞到一股豆香味兒， 並聽到啪啪的聲音， 這是黑豆在爆皮， 待皮都爆開後， 轉小火再炒五分鐘。 @美食天下 MeiShiChina.Com

醋泡黑豆的做法第三：

放入容器中， 在通風處晾涼。

醋泡黑豆的做法第四：

把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內， 倒入可以沒過豆子的醋。 (什麼醋都可以， 我用的是陳醋。 )

醋泡黑豆的做法第五：

待黑豆把所有的醋都吸收了， 就可以盛盤兒了。 加上蜂蜜， 拌勻即可食用。