胃不好喝什麼湯？脾胃不好就喝這些湯
現在大部分人特別是白領們每天都在忙工作， 在飲食上也是不重視， 時間長了就容易造成脾胃不好的現象， 脾胃不好平時就要多喝一些湯來調理， 例如各種雞湯。
1、七物雞湯
黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
把以上7味藥物洗淨， 放入盆內。 雞肉洗淨， 切成4釐米的塊， 蔥切成段。 將7味藥物用紗布袋裝好， 紮緊口與雞肉同放燉鍋內， 加水適量， 放入料酒、蔥、胡椒粉， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮40分鐘， 加入鹽攪勻即成。
2、地黃甜雞
生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。
將雞宰殺後去毛樁、內臟及爪， 洗乾淨， 有背部頸骨剖至尾部， 再洗淨血水， 放入沸水鍋中， 煮3分鐘撈起。
3、山藥雞湯
山藥200克， 雞1/3只， 香菇200克， 蜜棗1顆， 薑2片， 桂圓5顆。
將雞切成塊， 鐵棍山藥切成滾刀塊， 準備好薑片。 鍋中放少許植物油， 將雞塊和薑片放入。 翻炒雞塊， 直至雞塊變色， 雞肉收緊雞皮微微焦黃。
將炒好的雞塊放入慢燉鍋中， 再加入適量的開水。 放入鐵棍山藥塊， 加蓋， 小火慢燉2個小時。 再放入雞肝、雞胗等雞雜， 加蓋後繼續慢燉二十分鐘。 最後加入鹽、胡椒粉等調味， 放入適量的枸杞子。
4、山藥羊肉湯
羊肉250克， 山藥25克， 生薑10克，
羊肉去盡筋膜， 氽去血水， 山藥用水悶透， 切成薄片， 將薑、蔥拍破， 胡椒打細。 將所有七種物質投入鍋中， 加適量水武火煮開， 繼用文火將羊肉燉爛， 可再調味。 喝湯吃肉。
5、鳳梨苦瓜湯
苦瓜半個， 新鮮鳳梨半個， 排骨適量。 酒、鹽少許。
將排骨汆燙去掉血水後， 加入酒1大匙及適量的清水， 中火煮約20分鐘。 將苦瓜洗乾淨後， 去籽切成塊， 並把鳳梨去皮去心， 切塊備用。 把苦瓜和鳳梨放入煮好的排骨湯中， 再用小火燉煮約30分鐘。 最後加入適量鹽調味即可飲用。
