清炒花菜怎麼做？

花菜就是菜花， 這是生活中常見食物。 花菜吃起來口感極好， 對身體健康的好處更是多多的。 花菜比較簡單的做法就是清炒花菜， 這道菜非常家常， 清炒花菜對廚藝要求不高， 烹飪新手也能學會。

做法一

1、花菜掰成小朵， 放沸水中汆2分鐘， 撈出瀝幹備用。

2、熱鍋爆香蔥薑。

3、倒入花菜翻炒。

4、倒入1勺辣醬和小蔥。

5、翻炒均勻， 加鹽， 味精。

6、加入一點蔥花就好了， 可以出鍋了哈

做法二

1、花菜掰小塊洗淨

2、鍋水放水， 加少量鹽， 燒開

3、放入花菜焯水， 撈出後用涼水激一下

4、鍋中倒少許油， 放花椒煸炒出香味後放焯過水的花菜， 翻炒、加鹽， 出鍋

做法三

1.菜花清洗乾淨後切成小朵；胡蘿蔔削皮後切花片；黑木耳用水泡軟後摘掉蒂部， 加入1小勺生活， 抓勻， 用水重新乾淨，

2.熱油鍋， 爆香蒜頭

3.倒入胡蘿蔔片翻炒至軟身

4.菜花放進油鹽水中灼水至5成熟

5.倒入菜花， 翻炒均勻

6.倒入黑木耳， 翻炒均勻

7.加入適量史雲生濃醇高湯， 翻炒均勻

8.加入少許清水， 蓋上蓋子煮10分鐘左右

9.淋入少許生抽

10.淋入水澱粉

11.翻炒均勻

12.加入青蒜， 翻炒均勻即可

做法四

1.花菜掰成小朵， 放沸水中汆2分鐘， 撈出瀝幹備用。

2.熱鍋爆香蔥薑。

3.倒入花菜翻炒。

4.倒入1勺辣醬和小蔥。

5.翻炒均勻， 加鹽， 味精。