大龍蝦保鮮

大龍蝦也就是個頭比較大的龍蝦， 是相對于小龍蝦而言的一種動物。 大龍蝦的肉質是很鮮嫩的， 正因此， 很多人都會選擇購買大龍蝦來吃。 但其實， 想要很好的保證大龍蝦鮮嫩的肉質， 除了在購買來要及時食用之外， 還需要采取正確的方法對大龍蝦進行保存。 下面， 就為大家介紹一下大龍蝦的保存方法！

第一、我們買龍蝦的是要注意龍蝦的個頭， 一般來說一斤左右的龍蝦最好保存， 如果龍蝦太大的話， 那么保存起來會出現局部的損壞， 所以龍蝦要選擇個頭適中的為好， 這是保存龍蝦的關鍵。

第二、我們保存龍蝦， 最好是活著保存為好， 在我們買回龍蝦以后， 大家可以準備一個大盆子， 將龍蝦放入其中， 水不能用自來水， 這樣龍蝦會加速死亡， 大家可以用隔夜的自來水， 這樣龍蝦會比較適應。

第三、大家如果有條件的話最好使用塑料泡沫箱，

第四、大家也可以采用水池和玻璃魚缸進行龍蝦的儲存， 方法其實很簡單， 大家先將龍蝦沖洗的干凈一些，

第六、大家需要記住一點， 龍蝦屬于一次性水里面的生物， 也就是說我們買的龍蝦一旦出水以后的話， 如果你能龍蝦保持濕度和溫度情況下， 一般龍蝦存活時間很長， 但是如果拿出再次入水就很難存活保存了。

第六、 龍蝦是一種季節性的商品， 一般來說價格在夏季的時候比較的優惠， 所以我們如果想長時間保存龍蝦， 那么建議大家可以考慮冰凍儲存的方法， 不過冰凍儲存的話味道和鮮美程度會稍有下降。

第七、龍蝦的保存最好的方法是我們需要加工一下， 主要的加工方法是將龍蝦完全的煮熟， 也可以炸熟龍蝦， 完成加工以后， 大家可以用保鮮盒將龍蝦盛放起來， 放到冰箱冷藏室就可以了。