兒童飲食健康 ，食用咖哩薑黃安全嗎？
導讀：薑黃是一種很常被使用在咖哩中的香料， 而咖哩是很多兒童愛吃的食物。 薑黃， 安全嗎？基本上， 食用薑黃可以對抗很多種疾病， 對幼兒來說是好的。 只是， 如果你的孩子有糖尿病、胃酸問題， 最好避免食用。
一、兒童食用黃的健康好處
1、可緩解白血病
根據研究發現， 含有豐富薑黃的食物減少很大程度兒童白血病的風險。 白血病是白血球或骨髓的癌症。 異常生長的細胞通行到身體各處， 並破壞健康的細胞和組織。
2、防囊性纖維化
囊性纖維化是一種肺部疾病， 有可能是致命的。 厚層的黏液積聚在肺中， 並引起嚴重的間接感染。 它有時會損害胰腺和阻礙消化過程。
3、可防止白血病
生活方式和環境因素在不斷增加的白血病案例中扮演著重要的作用。 薑黃有助於抑制細胞的突變， 進而減少致癌性。 它還可以減少癌細胞的增殖， 緩解因輻射而造成的染色體損害。
二、薑黃對兒童的副作用
1、進行手術方面
如果你的寶寶即將進行手術， 在你給他薑黃之前請先詢問醫生。 這種藥草會干擾身體的血液凝結， 並可能阻礙身體自然凝血過程的能力。
2、加重膽囊疾病
膽囊主要功能是儲存和集中膽汁， 並在消化過程中分泌膽汁到小腸中。 如果你的孩子有膽囊方面的疾病， 薑黃有可能會加重他的病情。
3、抵銷某些藥物
如果你的孩子正在服用某些藥物， 在你給他薑黃之前， 先詢問過他的醫生。 如果你的孩子正在服用稀釋血液的藥物， 或是抗血小板的藥物， 那就不能食用薑黃。
4、增加胃酸生產
如果你的孩子很容易有胃酸， 那麽攝取薑黃只會增加他的痛苦， 增加胃酸的生產。 因此應該要讓孩子避免食用。
5、影響血糖水準
薑黃也會影響血糖的水準， 因此， 如果你的孩子有糖尿病， 最好避免讓他食用， 以免發生血糖過高的情形。
6、薑黃是安全的？
是的， 兒童食用薑黃是安全的， 他有健康的好處， 可以對抗很多疾病。 只是， 讓寶寶食用薑黃之前， 最好還是先詢問過醫生， 以免健康出問題。
