紅豆薏米粥的功效如何挖掘呢？

紅豆薏米是一種天然的搭配， 兩種食材的營養價值能夠完全混合， 這道營養佳品在品質方面有了質的飛躍， 而紅豆薏米粥必須要經過烹飪才能夠獲取其中的營養成分， 下面就來看看紅豆薏米粥的功效如何挖掘吧， 即紅豆薏米粥的做法。

紅豆薏米粥是一款美味食譜， 主要原料是紅豆、紅豆、仙鶴草等， 這道粥製作簡單、營養豐富， 鮮香可口。 有清熱利尿作用， 因此對浮腫病人也有療效， 還可以防癌， 多吃用有益身心健康。

做法一：

1、將薏米與紅豆洗淨提前泡發（約十二個小時）。

2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中， 大火煮開。

3、紅棗和龍眼肉洗淨備用。

4、等湯煮沸後， 加入紅棗和龍眼肉。

5、轉中小火慢燉， 至紅豆微開花熟軟即可食用。

做法二：

1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；

2、用紗布將仙鶴草包好；

3、大棗去核浸泡；

4、將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；

5、加水煮成稀粥， 最後撒上糖調味即可。

做法三：

1、紅豆薏米粥， 準備同等分量的紅豆和薏米， 洗乾淨後， 紅豆大概需要泡兩三個小時， 薏米泡一個小時就可以了。

2、然後要先煮紅豆， 因為需要的時間長一點， 煮開後， 添一些涼水， 再煮開後， 再添涼水， 這樣紅豆容易開花， 容易熟， 據說也比較香。

3、等紅豆煮開花後， 放入薏米， 大火煮開後， 轉小火煮爛， 就放冰糖調味就可以了。