夏天吃洋蔥好嗎？

吃洋蔥的好處有很多， 而在夏天吃洋蔥也是有很好的作用的， 因為夏天酷熱， 而要儘量的避開大魚大肉， 吃飯的時候吃清淡， 而洋蔥不僅可以清楚身體裡的毒素， 讓血液迴圈流動， 加動身體的排毒， 還可以美容養顏， 所以女性更加應該多吃。

1夏天吃洋蔥， 是能夠很好的幫助皮膚進行美白的， 洋蔥能夠預防皮膚的老化， 在洋蔥中有一種叫做斛皮黃酮的物質， 這樣的斛皮黃酮是一種抗氧化性很強的物質， 對於抑制身體自由基的產生是很有幫助的。 對皮膚進行美白， 不僅僅需要槲皮黃酮來增強身體的抗氧化劑， 也是需要硒元素的。 說到硒元素， 大家都知道硒是一種抗氧化性很強的物質， 這樣的抗氧化劑是有抗衰老的作用， 對於皮膚的美白是有非常大的幫助。 而在洋蔥中硒元素的含量是很多的， 是能夠幫助身體進行美白的。

2　其實對於夏天的這股炎熱，

在吃洋蔥的時候也是能夠達到的， 吃洋蔥是能夠很好的幫助身體進行解熱的。 洋蔥中的蔥蒜辣素有一種特殊的味道， 對於刺激胃部的分泌是有幫助的， 這樣的分泌是能夠幫助身體促進食欲的。 　同時， 洋蔥還能夠提高腸胃的張力， 能夠促進腸胃的蠕動， 起到開胃的功效。 對於夏天引起的食欲不振有很好的幫助。 夏天要是一不小心是會讓毒素侵入身體的， 而洋蔥中的大蒜素是能夠很好幫助身體進行殺菌， 可以通過呼吸、泌尿、汗腺把毒素排出體外， 從而達到排毒的功。

洋蔥的好處

洋蔥中的營養成分十分豐富， 不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒， 及纖維質等營養素， 更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。 這兩種特殊營養物質， 令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：

1、 預防癌症

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。 硒是一種抗氧化劑， 能刺激人體免疫反應， 從而抑制癌細胞的分裂和生長， 同時還可降低致癌物的毒性。 而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，

阻止癌細胞生長。 一份調查顯示， 常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%， 因胃癌致死者少30%。

2、維護心血管健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度， 因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量， 預防血栓形成的作用。 洋蔥中含量豐富的槲皮素， 其生物的可利用率很高， 科學家研究報告指出， 槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化， 對於動脈粥樣硬化， 能提供重要的保護作用。

3、 刺激食欲， 幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素， 有濃郁的香氣， 加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。 正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌， 增進食欲。 動物實驗也證明， 洋蔥能提高胃腸道張力， 促進胃腸蠕動， 從而起到開胃作用， 對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

4、 殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等， 有很強的殺菌能力， 能有效抵禦流感病毒、預防感冒。 這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，

能刺激這些位置的細胞管道壁分泌， 所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。