營養飲食

可樂含咖啡因嗎

可樂是人們日常生活中比較常見的一種飲料。 特別是對於炎熱的夏季來說, 喝一杯冰鎮的可樂是一道不錯的解暑良方。 很多人都知道可樂是一種碳酸的飲料, 對於人們的神經有一定的刺激作用。 很多時候人們喝了可樂之後, 會感覺到精神比較的活躍。 這就導致很多人會擔心可樂裡面含有咖啡因這種東西。 那麼可樂裡面含有咖啡因嗎?

碳酸飲料含有砂糖

一罐355 c.c.的可樂, 大約含有35 公克糖, 相當於140 卡熱量, 相當於半碗飯的熱量。 不過, 只有熱量相等, 營養素卻相差大, 因糖只含有熱量, 其他營養素一點也沒有, 是空有熱量的空卡食物或垃圾食物, 經常飲用, 會積少成多, 使體重增加、同時也易養成嗜甜的不良飲食習慣, 只喜歡喝有甜味的水, 而不喝白開水;另外糖對牙齒健康也有不良的影響。

碳酸飲料的另一成分磷酸

磷酸會降低體內鈣的吸收,

影響骨骼生長及身高的正常發育。 正值生長發育期的兒童與青少年, 需要充分的鈣質, 使骨骼正常生長發育, 維持良好的骨骼新陳代謝, 並使骨骼密度達到最佳狀況, 所以更不宜飲用碳酸飲料。 另外, 磷酸還會阻礙鐵質的吸收, 鐵是製造血液的主要材料之一, 一旦鐵質不夠, 會引起缺鐵性貧血。 正在快速生長發育的孩子們, 也正需要足夠的鐵質來快速造血。 尤其是青春期少女, 鐵的需要量更高, 因為每個月的月經, 會固定損失大量鐵質。 所以愛喝碳酸飲料的女孩, 更容易發生缺鐵性貧血。

各式可樂中含有的咖啡因

咖啡因會刺激心臟肌肉收縮, 加速心跳及呼吸;會刺激胃酸分泌, 傷害腸胃;具有利尿作用, 老人容易有脫水的危險;長期飲用會上癮, 一旦不喝, 就覺得渾身不對勁, 無精打采或頭痛。 若長期過量飲用, 即每日咖啡因超過 200 毫克, 便會有消化不良、頭痛、失眠、神經質、發抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現象。 咖啡因存在於可樂、茶和咖啡中, 一罐 355 c.c.的可樂含有咖啡因 65 毫克,

一罐 350 c.c.烏龍茶含 80 ~120 毫克, 一杯即溶咖啡含85~200 毫克;因此, 一天若喝三罐以上可樂, 或喝一罐可樂, 再加上一罐烏龍茶與一杯咖啡, 就攝取咖啡因超過了200 毫克, 長久下來便容易發生慢性中毒現象。

牙齒受到腐蝕(保護層變薄、牙變易損), 是酸性物質作用所致, 齲齒則是吃過多糖引起的。 洛克博士觀察發現:每天喝28克發泡飲料的12歲青少年, 牙齒明顯受蝕;每天喝4杯發泡飲料, 12歲的青少年牙齒受損高達25.2%, 14歲的青少年則高達51.3%。

碳酸飲料—影響你的鈣與鐵

碳酸飲料包括各式汽水、調味汽水、可樂、調味可樂、以及各式含氣飲料。

碳酸飲料不宜常喝的原因

碳酸飲料含有氣體, 即二氧化碳

二氧化碳會刺激胃液分泌, 胃酸過多容易感覺腹脹, 降低食欲, 而減少日常飲食攝食。 飲食中若營養素攝取不足會影響正常生長發育、學習效果、運動成績、工作表現和身體健康。