紅薯葉的功效與作用有哪些？

紅薯葉就是我們所說的紅薯苗， 在烹煮的時候， 它也可以成為飯桌上的佳餚， 紅薯葉其實正確健康的食用， 可以幫助我們提高免疫力， 預防貧血， 對於改善視力以及改善便秘問題也有很好的作用。

1、促進乳汁分泌：

因為番薯葉中還有豐富的黃酮類化合物， 而此類化合物可以促進母體乳汁的分泌， 這對初產的媽媽是一件喜訊， 多吃番薯葉能促進乳汁的分泌， 乃至對寶寶的健康有好的功效。

2、可提高免疫力：

因為番薯葉中含有豐富的抗氧化物， 而抗氧化物有提高免疫力的功效， 因此， 多吃番薯葉可以提高自身的免疫力， 這對於生病的人是有很好的效果的。

3、預防貧血：

因為番薯葉中還有多種維生素， 維生素可以促進新生代謝，

4、強化視力：

番薯葉中含有豐富維生素A， 吃300克即可補充人體一天的維生素A， 而維生素A對人的視力有保護強化作用， 因此多吃番薯葉也可強化視力。

5、改善便秘：

番薯葉中含有膳食纖維， 吃番薯葉， 可促進腸胃加快蠕動力， 這對消化有很好的效果， 因此， 對便秘患者可以多吃番薯葉可緩解病情。