營養飲食

咳嗽可以吃白木耳嗎

白木耳的營養價值是非常豐富的, 有助於促進消化和吸收, 白木耳中富含有滿滿的膠原蛋白, 在平時的使用方法很多, 不過像白木耳這樣的食物, 大家需要注意在吃的時候分清體質, 不是所有人吃了之後一定都有效果的, 比如很多人正在咳嗽期間能不能吃白木耳, 就成了大家比較關心的問題。

中秋過後, 天晴少雨、持續乾旱、空氣乾燥, "溫燥"便不請自來。 溫燥常損傷人體的津液, 引起皮膚乾燥、舌紅少津、毛髮乾枯、大便幹結、口鼻咽幹、乾咳少痰等症狀。 晚秋時節, 西風肅殺, "涼燥"傷肺, 使人咳嗽痰稀、咽幹唇燥、鼻塞不通。 無論溫燥還是涼燥, 總以皮膚乾燥、津液缺乏為特徵。

很多人分不清自己是什麼體質, 因此不要盲目地花大價錢跟風買一些補藥。 大多數人可以選擇補而不膩、性質平和的藥膳調理身體。 為了預防秋燥, 中、晚秋應食用一些具有滋陰潤燥、養肺生津作用的平補藥物或食物。

如可用白木耳或黑木耳燉冰糖服用;用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服用;黑芝麻炒熟、研末成粉, 用蜂蜜調服。 古代養生家還宣導晨起食粥以生津液, 可見早晨喝粥也是對付秋燥的好辦法。

推薦幾款適合秋季食用的藥膳。

玉合沙參飲:取玉竹、沙參、百合各30克, 洗淨加水適量煎湯, 晾至溫熱後調入適量冰糖即可飲用。 此湯適用於秋季出現皮膚乾燥、乾咳咽痛等症狀者。

沙參梨皮飲:沙參10克, 梨皮30克, 二者洗淨後放入鍋中, 加適量水煎煮, 分成2~3份, 一天內服完, 這可以緩解秋燥所致的口鼻乾燥。

蓮子銀耳雪梨湯:蓮子20克, 銀耳10克, 雪梨1個, 冰糖適量。 將蓮子、銀耳洗淨, 雪梨去皮去核後切片, 三者一同放入鍋中, 加清水適量, 煮至蓮子熟透、湯汁濃稠時, 即可服食。 此湯可以作為日常防秋燥的膳食, 對於緩解燥熱咳嗽也很有效。