孕婦能不能吃杏仁

吃杏仁是一種非常健康的選擇， 在我們傳統中醫上認為， 杏仁中含有非常豐富的營養價值， 杏仁具有潤肺、止咳、利尿通便等作用， 對於處於孕期的女性來講， 吃一些杏仁又可以幫助寶寶大腦智力的發展， 所以吃一些杏仁是不錯的選擇， 但是相反杏仁中又有很多的種類， 有的時候食用不當會出現中毒的反應。

杏仁對於孕婦來講， 屬於兩性的食物， 既能補充營養， 又可以傷害胎兒， 那麼這個孕婦應該如何掌握呢？如何可以讓杏仁的營養價值充分的吸收體內而又不會傷害到腹中的胎兒呢？那麼原則就是適量， 現在這個季節是吃乾果的最佳季節， 不過秋季氣候乾燥， 吃乾果又容易上火， 那麼這個量上准媽媽們一定要掌握， 杏仁可以直接吃， 也可以作為原材料製作蛋糕、餅乾或者是菜肴， 下面我就給大家介紹一種有關於杏仁的美食。

但是苦杏仁當中含有較多的苦杏仁甙， 它在水解之後會放出有劇毒的氫氰酸， 所以苦杏仁有毒， 作為食品食用可以致胎兒死亡， 孕婦不能吃苦杏仁。 野生的杏仁和扁桃仁很多都是苦杏仁。

通過以上的介紹我們就應該有所明白， 孕婦吃杏仁具有兩面的作用， 所以我們在食用杏仁的時候就要注意控制食用量， 但是杏仁不僅僅可以用來生吃， 我們也可以用杏仁熬制一些湯， 這樣不僅僅可以將杏仁的有毒物質揮發掉， 有利於營養的吸收。