拒絕添加劑 DIY芒果干

芒果營養豐富， 食用芒果具抗癌， 美化肌膚， 防止高血壓、動脈硬化， 防止便秘， 止咳， 清腸胃的功效。 芒果干色澤鮮艷， 有橙黃、橙紅或金黃色，

原料：

臺農芒果300克;糖30克;水100克

步驟：

1. 取一只芒果洗凈外皮后， 削去外皮， 用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3—0.5公分的片狀。

2. 取一只小鍋， 將100克的清水和30克的糖倒入， 開中火煮至砂糖完全溶化，

3. 晾涼后放置冰箱冷藏3小時后， 將芒果片小心的取出， 一片一片的擺放在晾架上， 放置在陰涼通風處。

4. 期間最好每隔3—4小時翻一次面， 晾至大約24小時后就可以食用了。