鳳梨和菠蘿的區別
鳳梨和菠蘿的區別是什么?很多的人認為鳳梨就是菠蘿。 對于這個說法, 我們請來了專家為大家具體的分析。 菠蘿, 如果在臺灣就被叫做是鳳梨, 而在新馬就被叫做是黃梨。 那這樣說, 鳳梨是不是就是我們所說的菠蘿呢?據專家的介紹, 鳳梨和菠蘿是有一定的區別的。 具體的看看下面的介紹。
鳳梨和菠蘿雖然都是鳳梨科的。 并且鳳梨和菠蘿看上去很相似, 但是鳳梨和菠蘿從口味上就有所不同。 其實鳳梨和菠蘿的區別, 除了在口味上有區別外, 還有營養價值, 功效, 食療作用等方面有區別。
鳳梨和菠蘿的區別是什么?
鳳梨和菠蘿并非同一種水果, 而是長得相似的兩種水果。 兩者的區別有:鳳梨的葉子不帶齒、味甜, 菠蘿的葉子帶齒, 果肉要用鹽水泡過才能吃。
菠蘿的營養和食療價值有哪些?
菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物, 營養生長迅速,
菠蘿果實營養豐富, 果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外, 還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。 以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。 菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,
鳳梨的營養和食療價值有哪些?
鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實。 臺灣府志中解釋:鳳梨, 葉薄而闊, 而緣有刺, 果生於葉叢中, 果皮似波羅蜜而色黃, 味甘而微酸, 先端具綠葉一簇, 形似鳳尾, 故名。
鳳梨果實含豐富的營養成分, 糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
鳳梨果實汁液豐富, 纖維柔脆, 酸甜適中, 芳香可口, 特別含有一種天然消化成分, 稱鳳梨酵素, 有類似木瓜酵素的作用, 能分解蛋白質, 幫助消化, 促進食欲, 飯后食用, 對于飲食保健最為有益。 在醫藥方面功用, 具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓, 抗癌等功效。 適當吃鳳梨對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當好的食療效果。
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