喝綠茶降低胰腺癌風險

多項研究發現， 喝綠茶有助預防癌癥。 然而綠茶抗癌機理方面的數據一直較為缺乏。 美國《新陳代謝學》雜志最新報道， 一項新研究揭示了綠茶中的活性成分改變癌細胞新陳代謝的機理。 該物質有助于降低胰腺癌風險。

新研究中， 美國加州大學洛杉磯分校生物醫學研究所的研究人員發現， 綠茶提取物中的一種抗氧化物（EGCG）具有強抗氧化功效， 可阻止腫瘤細胞代謝。 EGCG可抑制胰腺癌細胞代謝中的一種至關重要乳酸脫氫酶（LDHA）的作用， 進而干擾癌細胞代謝， 防止胰腺癌癌變進程、發展及擴散。 即EGCG可通過降低LDHA的活性而抑制胰腺癌細胞的代謝功能，

這項新研究結果為癌癥研究及預防開辟了新途徑。 在不損害健康細胞的情況下， 通過飲食方法控制癌細胞代謝， 進而預防癌癥。 （徐希）