營養飲食

減肥成功後怎麼複食

很多人的減肥成功離不開節食這一環節, 雖然節食會對身體有一定的副作用, 但如果是以一些代餐做為代替品, 營養達到就不會對身體造成傷害。 但是減肥成功後怎麼複食好呢?複食是需要與自己節食的時間相對應的, 最好找專業的營養師進行諮詢, 不能太快也不能慢, 要做到適量才行。

複食所需的時間是比照斷食排毒的時間。 若以7天的斷食排毒, 至少需要7天以上的複食時間。

若複食期以七天為例:可再粗分成三個階段, 即第一階段1-3天(3-5分飽)、第二階段3-5天(5-7分飽)、第三階段5-7天(8分飽)。 原則是;從稀到稍乾、從軟到硬、從少到多、從簡到繁, 切記清淡飲食, 大量喝水, 提早就寢。

第一階段 (3-5分飽):進食初期, 內臟及各器官均處於極為脆弱狀態, 應繼續保持心態平穩, 以素食無鹽無糖無油為主, 禁止牛奶、飲料、肉類、油炸燒烤食物等, 可飲用果汁及蔬菜汁, 如西瓜或蘋果汁、糙米湯、豆漿、綠豆湯、紅豆湯、優酪乳或優格等流質食物, 濃度及分量可逐漸增加, 讓胃腸慢慢習慣。

第二階段 (5-7分飽) :除了可吃第一階段的食物外, 這段期間要少吃鹽(避免傷害咽喉和引起浮腫)和糖(避免傷肝)。 可吃半流質高纖維蔬果食物, 例如地瓜粥、糙米粥、小米粥、燕麥粥、菇類、蒸番薯等等的食物。

地瓜是非常有效促進腸胃蠕動並幫助排毒的食物, 可用電鍋蒸熟後食用。

第三階段 (8分飽) :除了可吃第一第二階段的食物外, 還可吃較為堅硬的食物, 切記細嚼慢嚥, 少油少鹽少糖, 避免油膩、辛辣,

吃些比較清淡的食物, 避免腸胃消化不適;不吃刺激及多調味品食物, 不吃燒烤油炸食物, 不吃各種加工或含有添加劑食物, 不喝飲料、少肉類葷食, 多吃地瓜、糙米、燕麥、薏仁、小米、胡蘿蔔、青菜水果等, 大量喝水, 提早就寢。