營養飲食

鮮棗吃多了有什麼壞處

在大棗上市的時候, 很多人都比較喜歡吃, 它對身體有很好的調養保健的作用, 尤其能夠發揮很好的補氣血的效果啊, 對於女性來說, 適當的吃一些能夠預防缺鐵性貧血, 在生理期的時候有很好的溫胃養胃的作用, 當然要適度的吃, 吃的過多對身體是沒有好處的, 尤其容易導致腸胃不良, 容易引起消化不良。

鮮棗吃多了有什麼壞處

紅棗具有補血的效果, 一般認為最適合女性食用, 但有些情況下卻並非如此:月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗, 否則水腫的情況會更嚴重;體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗, 否則會造成月經量過多。 另外, 紅棗雖然可以經常食用, 但一次最好別超過20枚, 吃得過量會有損消化功能, 引發便秘。 由於紅棗中含糖量較高, 吃多了還容易導致蛀牙。 此外, 紅棗的表皮堅硬, 極難消化, 吃時一定要充分咀嚼,

否則會損傷胃腸, 也影響營養物質的吸收。

3類棗的食用方法很多, 鮮棗生吃最有利於營養的吸收, 幹棗則適合煮粥或煲湯, 能使其中的營養成分很好地釋放出來。 煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來, 能起到增強療效的作用,

如治療神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。 和鮮棗、幹棗相比, 蜜棗中營養成分最少, 含糖量最高, 也最好用來熬粥, 可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

棗子遇雨容易腐爛, 也極易遭蚊蠅叮咬而受到污染, 因此鮮棗不宜多食, 否則易生痰, 助熱, 損齒。 幹棗應用開水煮沸消毒後食用。

生吃時, 棗皮容易滯留在腸道中而不易排出, 因此吃棗時應吐棗皮。 棗皮中含有豐富的招牌營養素, 燉湯時應連皮一起烹調

腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇, 人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應, 重者可危及生命, 所以要引起注。

大棗味甘能助濕壅氣, 多食易出現腹部脹滿,

凡痰濁壅盛、腹部脹滿等症要慎用。

中醫典籍還認為, 大棗不能與蔥和魚同食, 否則或令人五臟不和。 或令人腰腹疼痛。

不宜食用鮮棗的五類人1.處於生理期的女性體質燥熱的女生不宜在生理期食用鮮棗。 鮮棗性溫, 可能引起經血過多, 對身體健康帶來一定的傷害。

2.腹部脹氣者食用鮮棗過多易導致脹氣, 當有腹脹現象的孕婦和腹部脹氣者食用鮮棗時, 易加重病情。 3.胃病患者鮮棗皮硬, 難消化。 急慢性胃炎、胃潰瘍患者食用鮮棗時不削除外皮易損傷胃粘膜。 胃酸過多、經常反酸者也不宜食用, 因為鮮棗甘甜, 會刺激胃酸分泌。 4.糖尿病患者鮮棗含糖量高, 如糖尿病患者食用過多, 易導致血糖、尿糖迅速上升, 加重病情。 5.兒童兒童臟器較弱, 且自製力較差, 若不加節制的使用鮮棗, 易傷脾, 還可能形成蛀牙, 引起牙痛。