奇亞籽可以直接吃嗎 奇亞籽的正確吃法

奇亞籽可以直接吃嗎

奇亞籽可以直接吃但是一般不建議這種吃法， 生吃奇亞籽不能過量， 否則有可能會導致中毒。

奇亞籽的種子的一種，

和芝麻類似， 主要成分是蛋白質。 碳水化合物、纖維素等， 因此是可以直接食用的， 在很多地區是將奇亞籽代替芝麻灑在食物上食用， 不過要注意的是， 奇亞籽的蛋白質是植物蛋白， 較不易消化， 還含有豐富的碳水化合物和纖維素， 不利於消化， 因此一次不能食用過多。

奇亞籽一般食用量在10到15克左右， 一天食用2次左右就可以。 因為奇亞籽中的蛋白質、纖維素、碳水化合物、脂肪含量很高， 不易消化， 因此不能一次性食用過多， 食用過多很容易出現腹脹、腹痛的情況。

奇亞籽的正確吃法

體重超標人群吃法

如果你想要利用奇亞籽來幫助達到減肥效果， 那麼， 建議在每天吃飯之前用十顆左右奇亞籽搭配上250毫升溫開水來攪拌， 放半個小時以後再吃， 在吃飯的時候要注意少吃多餐， 這樣就能夠幫助你改善自己的體重問題。

便秘人群吃法

如果你是六十歲以下的便秘人群， 那麼， 每天吃一次到兩次， 每次吃十克到十五克， 放在三百毫升或者五百毫升的溫開水裡面沖泡半個小時，

早餐之前空腹服用， 晚餐之前空腹吃即可。 而六十歲以上的人群則每天吃兩次， 每次吃五克到十克， 在早餐和晚餐前用三百毫升溫開水泡好服用即可。

糖尿病人群

如果本身是糖尿病患者， 那麼， 建議每天吃兩次， 每次的食用量都控制在十克左右， 然後放入二百五十毫升溫開水攪拌均勻放三十分鐘再吃， 吃完以後再吃早餐， 而晚上這次則按照上面的方法在睡覺之前吃即可。

一般人群

如果你本身沒有上面的這三種病症， 那麼， 在服用奇亞籽的時候， 量控制在每天十克到三十克即可， 你可以按照上面的方法吃， 也可以把它放在飲料裡面、甜品當中或者湯裡面都可以。

奇亞籽的功效與作用

1、促進心臟健康

奇亞籽含多達20%的omega-3 ALA， 這種脂肪酸是人體自身無法製造、健康體質不可缺少的， 並且需要通過飲食進行補充。 奇亞籽中含有的omega-3ALA對心臟健康尤其重要， 研究表明， omega-3ALA可幫助降低膽固醇、維護人體血管功能和減少心血管疾病等風險。

2、控制糖尿病

奇亞籽遇水膨脹，

形成的粘膜會包裹食物， 好比一道屏障， 減緩碳水化合物轉為糖分， 再緩慢將糖分轉化為能量， 從而有效控制血糖， 恢復胰島功能， 是糖尿病人最有效的天然食物。

3、幫助改善消化系統

奇亞籽內含37%的天然纖維， 是植物中Omega-3含量最高的， 蛋白質， 脂質， 膳食纖維和能量要明顯高於其他植物， 可有效預防乳腺癌、腸癌、肺癌等疾病， 並且改善消化系統， 保護人體的健康。

4、控制體重

在食物中加入奇亞籽， 會變成糊狀或膨脹， 引起飽腹感， 可以讓你每天攝取更少的卡路里， 有效控制體重。

5、修復髮膚及指甲

奇亞籽含有omega-6 LA、抗氧化物和蛋白質， 這是保持肌膚健康的重要基礎。 研究證實， 抗氧化物可以延緩身體衰老， 蛋白質能構造及修復人體組織，

尤其讓頭髮和指甲更為健康。

6、增強體能

奇亞籽能持續地向身體釋放能量。 很多運動員是忠實的消費者， 他們食用奇亞籽來提升運動耐力、提高關節靈活性或幫助肌肉恢復。