牛腩面的熱量

將精心拉制出來的勁道十足的面下鍋， 配上青菜和各種調料， 最後在淋上一勺精心熬制的特色牛腩， 一碗香噴噴的牛腩面就做好了， 雖然做法簡單， 但是味道鮮美， 營養豐富。

牛腩面的熱量(以100克可食部分計)是478大卡(1999千焦)， 在同類食物中單位熱量較高。 每100克牛腩面的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。

牛腩營養價值1.牛肉富含蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品;

牛腩營養價值2.牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

牛腩營養價值3.

另外， 牛腩的營養價值適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，