宅家美食—芒果紅豆椰汁西米露

夏季來了， 喜歡宅家的你不妨可以親自動手做做甜品哦， 手藝大增的同時心情也倍兒爽。 這份芒果紅豆椰汁西米露非常養顏祛火， 消暑解渴。 芒果祛痰益胃， 紅豆健脾化濕， 椰汁和西米解乏助消化。 無論是味道還是色澤都非常誘人喔!制作流程簡單易學。 跟著琪琪來做吧。

西米露" alt="宅家美食—芒果紅豆椰汁西米露(1)" />

食材：芒果一個， 紅豆200g， 椰漿一罐， 純牛奶一杯

配料：白砂糖。

制作步驟：

1， 將鍋中水燒開， 倒入西米， 煮5分鐘， 待西米7成熟后不斷攪拌幾次， 關火悶到西米透爛。 盛出， 冷卻備用。

2， 將椰漿倒出一部分， 加白糖， 同樣鍋中加水燒開后倒入椰漿汁。 攪拌均勻， 盛出冷卻備用。

3， 紅豆泡水2小時后放入電飯煲內煮熟， 但不要煮爛。 冷卻后備用。 一邊煮時一邊把芒果切丁。

4， 將準備好的芒果， 紅豆， 西米和椰漿按順序混合， 攪拌幾次后嘗嘗口味， 如果甜味不夠可再加糖。