補骨脂墨魚湯的做法

很多人不知道， 墨魚的功效和營養究竟是有哪些， 一些人認為墨魚好吃， 吃的時候用來炒著吃， 用來涼拌著吃， 還有的人會用來作為海鮮味道的美食來吃， 但是墨魚還可以用來熬湯吃， 墨魚的功效和營養價值很高， 對補充骨脂的效果來說是特別好的， 多吃這樣的美食也讓很多人充滿能量， 那麼這個補骨脂墨魚湯的做法有哪些呢?

做法一

墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。 李時珍稱墨魚為“血分藥”， 是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。 以下介紹二種墨魚藥膳。

補骨脂墨魚湯

材料：補骨脂30克， 大棗10克， 墨魚50克， 海螵蛸10克， 調料適量。 將墨魚泡發， 洗淨， 切絲。

做法：將海螵蛸、補骨脂水煎取汁， 去渣， 納入墨魚、大棗

， 同煮至墨魚熟後， 用食鹽、味精、蔥、薑等調服， 每日1劑。

功效：用於陰虛血虧、月經量少或經閉。

墨魚骨燉豬皮

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材料：墨魚骨15克， 豬皮60克。

做法：將墨魚骨、豬皮洗淨， 豬皮切成小塊與墨魚骨同放碗內加水， 隔水用文火燉至豬皮熟透即可， 每日2次。

功效：適用於身體虛弱及血熱型崩漏。

做法二

材料：

墨魚兩隻， 肥肉2兩， 香菜葉1小片， 鹽， 胡椒粉。

做法：

1.墨魚用清水泡發， 切成粗絲;

2.肥肉切厚片， 入電紫砂煲， 加墨魚絲， 加足水燒開後轉小火煲2小時， 吃前調鹽和胡椒粉就OK了!

小訣竅

1、墨魚泡水前最好到火上過一下， 這樣泡水後很容易將黑膜撕乾淨;

2、肥肉燉湯非常香， 吃的時候去掉肥肉不吃就是;

3、此湯水要一次加足， 一定要細火慢煲， 鮮香才會完全釋放;

4、無須另外加雞精了;

做法三

墨魚豬肚湯

材料

主料：墨魚250克， 豬肚250克，

輔料：杏仁15克，

調料：薑5克

做法

1.新鮮墨魚不用刮， 整只洗淨;

2.豬肚擦洗乾淨，

3.加杏仁、生薑， 加水3碗， 煲3小時， 即可飲用。

做法四

材料

墨魚連骨一隻， 豬肚半個， 光杏仁10克。

調料

生薑三片， 精鹽少許。

做法

①墨魚原只洗淨， 豬肚洗淨， 杏仁洗淨。

②把適量清水高火6分鐘至滾， 放入全部材料， 中火40分鐘， 下鹽調味即可。

這些墨魚湯的做法都是具有補骨脂的功效和作用， 這點我相信很多人都表示不解吧， 對於這個墨魚湯的製作方法大家是可以按照這些程式來給自己製作美食的， 讓自己的骨脂發育得更好， 也讓自己的身體成為最健康的身體， 選擇的食物都必須要選擇對子就身體最好的食物。