中醫常識

5種黑色食物補腎效果好

1、黑棗——滋補肝腎

泡制而成的黑棗是大棗幹品, 其補益作用大於鮮品, 相比紅棗, 它的養血補中作用更強。

黑棗性味甘溫, 能滋補肝腎,

潤燥生津;含有豐富的維生素, 有極強的增強體內免疫力的作用, 並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。 黑棗營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等(以含維生素C和鈣質、鐵質最多)。

黑棗有很高的藥用價值。 多用於補血和作為調理藥物, 對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。 黑棗有加強補血的效果。

2、黑米——米中珍品“黑珍珠”

黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素, 有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種, 屬於糯米類。

黑米“滋陰補腎, 健身暖胃, 明目活血”, “清肝潤腸”, “滑濕益精, 補肺緩筋”等功效;可入藥入膳, 對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。

長期食用可延年益壽。

黑米具有滋陰補腎, 健脾暖肝、補益脾胃, 益氣活血, 養肝明目等療效。 經常食用黑米, 有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。

3、黑木耳——補腎止血益氣

黑木耳性味甘平, 具有補氣補腎、涼血止血等功效。 臨床常用於治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等病症。 現代醫學實驗表明, 它有減少血液凝塊的作用, 因而對腦、心血管病患者頗為有益。

黑木耳含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。 其中, 尤以鐵的含量特別豐富, 比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍;比動物類食品中含鐵量最高的豬肝高出近7倍,

故被譽為食品中的“含鐵冠軍”。

推薦3款給木耳補腎方:

冰糖木耳——黑木耳10克、銀耳10克, 清水浸泡, 洗淨, 放小碗中, 加冰糖適量, 煮爛, 睡前服完, 宜長期服用。 功能補肺腎、止血。 適用於高血壓、血管硬化、眼底出血等。

柿餅木耳——黑木耳10克、柿餅30克, 同煮爛熟, 做點心食用。 功能補腎止血。 適用於痔瘡出血、大便燥結。

紅棗木耳——黑木耳15克、紅棗30只, 以溫水泡發, 洗淨後煮爛, 加冰糖常服。 功能補腎益血。 適用於貧血、體虛。

4、黑豆——腎之穀

黑豆味甘性平, 不僅形狀像腎, 還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效, 特別適合腎虛患者;有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘, 有補中益氣、補腎養胃補血的功能;

黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,

相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸, 特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸, 其不飽和脂肪酸含量達80%, 吸收率高達95%以上, 除能滿足人體對脂肪的需要外, 還有降低血中膽固醇的作用。

黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒, 可解藥毒, 制風熱而止盜汗, 烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

5、黑芝麻——補腎益氣

黑芝麻性平味甘, 有補肝腎, 潤五臟的作用, 對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,

能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸, 有延年益壽的作用。

黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用, 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症, 在烏髮養顏方面的功效, 更是有口皆碑。