營養飲食

龍眼不等於桂圓,它們的不同之處,現在總算知道了

龍眼是人們經常購買的水果之一, 很多人提到桂圓就認為是龍眼。 從嚴格意義來說, 龍眼和桂圓雖然是同屬於一種水果, 但他們卻不一樣, 那麼龍眼和桂圓到底有什麼區別呢?接下來我們來瞭解一下。

龍眼就是我們在水果攤有售賣的新鮮水果, 肉粒飽滿, 剔透鮮嫩, 清甜可口。 而桂圓是新鮮龍眼曬乾後的產物, 也就是所謂的桂圓幹, 通常在藥店或者乾貨店有售賣。

在功效方面, 龍眼和桂圓也是有區別的。 龍眼裡有豐富的鐵元素和鉀元素, 可以促進血紅蛋白的再生, 對預防和治療貧血有較好的療效。 除此之外龍眼還可以益智補腦, 提高記憶力。

桂圓含有大量的糖分、蛋白質等營養物質, 有補心安神、補虛養血之功效, 對癌細胞有一定的抑制作用。 用桂圓熬制湯水, 能起到美容養顏, 健脾養血的效果。

除此之外, 桂圓的藥用價值比龍高。 桂圓入藥, 能補血安神, 還能治療神經衰弱, 貧血等症狀, 對產後婦女大有益處。

對比可知, 龍眼只具有水果的特性, 雖然對人體有一定的好處, 但藥理功效不如桂圓。 我們常常能在各類燉湯中能看到桂圓的身影, 它是人們在日常生活中的滋補佳品。

不論如何, 龍眼和桂圓都是易上火的食物, 並且吃多容易造成便秘, 由於龍眼和桂圓糖分較高, 糖尿病患者不宜吃, 以免增加血糖。 一般來說, 正常人一天食用五六顆即可。