營養飲食

大閘蟹怎麼保存更好一些?

大閘蟹是有名的, 和海鮮不同的是大閘蟹中的營養價值, 營養元素, 其他的功效都是不一樣的。 而大閘蟹基本買回來都要保證, 吃新鮮沒有死亡的, 但是海鮮可以吃有冰凍和死亡過的, 所以這也是區別不同。 很多人在吃大閘蟹的季節, 會因為購買的大閘蟹量多, 而一次性吃不完。 但是死掉以後也會浪費, 那麼這個時候可以瞭解一下, 關於大閘蟹的幾個保存方法, 讓我們輕鬆吃蟹。

冰箱保存是段時間內保存的方式, 一般冰箱冷凍最好不要超過三天, 三天之內全部吃完, 是保持新鮮狀態最好的。 可以把大閘蟹的手和腳捆起來, 減少大閘蟹體力耗損, 放在冰箱的冷藏櫃中, 蓋上濕毛巾, 既能保證大閘蟹的鮮活, 又可以防止死亡。
準備高一些的塑膠桶, 把大閘蟹放在桶內, 一層一層的遮蓋, 保證加水後和大閘蟹的身體保持平行。 這樣保存的大閘蟹,
起碼可以存活十天左右。 但是要注意, 這種保存方法適合活力旺盛的大閘蟹, 把活力不好的大閘蟹需要挑揀出來。
用浴池養大閘蟹的方法也是很好的, 將大閘蟹倒入魚缸中, 注水在大閘蟹的身體上, 一般讓大閘蟹在大面積的地方, 可以來回的遊走, 可以延長一定的保存時間, 每天定期的檢查大閘蟹, 將活力不足的大閘蟹及時的挑選出來, 這樣可以保存到很久。