營養飲食

魔芋粉怎麼吃?魔芋粉的功效與作用

魔芋粉的食用方法

1、體胖減肥者清晨空腹, 取魔芋粉3~5克, 加溫水約250毫升攪拌均勻, 一日2~3次。

2、糖尿病病人飯前15~20分鐘, 取本品5克, 加水200毫升攪拌均勻、飲用,

一日3~4次。

3、排毒通便者取魔芋粉5克, 加水約200毫升攪拌均勻飲用, 一日1~2次。

4、調糊食用, 取3~5克粉置於一容器內, 一邊攪拌一邊用開水沖後成透明糊狀物即可食用。

5、可在湯中放魔芋粉和蔬菜, 也可與營養粉(奶粉、芝麻糊、玉米粉、蕎麥粉)混合加水調喝。

魔芋粉的功效與作用

1、魔芋粉作為一種可溶性的膳食纖維, 可在食物四周形成一種保護層, 從而防止消化酶與食物發生作用。

2、魔芋粉在水中可吸水膨脹(80~100倍), 可以抑制食欲, 產生飽腹感, 使進食量下降。

3、魔芋粉可以延緩、阻止膽固醇和單糖等營養物質的吸收, 從而使脂及酸在體內的合成減少。

4、魔芋粉有潤腸、通便的功能, 可以增加排便量, 因此具有腸道清洗的作用。

魔芋膠也分三個檔次

第一種, 低粘性魔芋膠, 在冷水中不能膨脹, 在沖泡時需要用一點點的涼水拌開後, 再加入沸水, 水溫要高, 如果不高可以在微波裡面轉下, 或是加加熱, 沖泡出來是透明的糊狀。

第二種:中粘性魔芋膠:粘性中等, 在溫水中可以膨脹。

第三種:高粘性魔芋膠(出口級):專業出口, 高粘性, 在冷水中就可以膨脹, 葡甙聚糖的含量很高, 飽腹感極好。

三者相比較, 高粘性魔芋膠的效果是最好的, 低粘性魔芋膠的口感是最好的。 2017-04-26魔芋粉能減肥嗎 魔芋粉減肥的正確吃法