營養飲食

糖尿病人能吃番石榴嗎

現在患上糖尿病的人是越來越多了, 我們周邊經常出現一些糖尿病的患者, 既然糖尿病人這么多, 我們有什么方法可以好好護理糖尿病人嗎?在生活中我們要懂得一些糖尿病人的飲食原則, 這樣和糖尿病人一起吃飯我們才能給予悉心的照顧而不是大魚大肉的亂吃一通。

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糖尿病人在飲食護理上面需要注意的就是要控制好血糖, 所以我們要避開那些高血糖的食物, 多吃一些維生素含量好的食物, 很多水果都含有豐富的維生素例如番石榴。

番石榴(Psidium guajava Linn.), 別名花念、芭樂、雞屎果、拔子、喇叭番石榴, 是桃金娘科、番石榴屬常綠小喬木或灌木, 俗稱芭樂、拔番石榴子、那拔。 為熱帶、亞熱帶水果, 原產美洲, 現在華南地區及四川盆地均有栽培, 香甜可口。 成熟的番石榴為淺綠色, 果皮脆薄, 食用時一般不用削皮, 果肉厚, 清甜脆爽。

其營養豐富, 含有豐富的維生素和鐵, 番石榴在臺灣算是土生水果之一, 在臺灣屬于一等一的減肥水果, 是市場上能見到的很好的減肥水果, 也可以預防高血壓, 肥胖癥, 還可以排毒促進消化。 可促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康, 很適糖尿病患者食用, 而且番石榴內的維生素C有治男性不育癥的功效。 另外果實也富含蛋白質和脂質, 多吃易便秘。

番石榴味道甘甜多汁, 果肉柔滑, 果心較少無籽, 常吃可以補充人體所缺乏的營養成分, 可以強身健體提高身體素質。 番石榴的營養成分不僅全面而且微量元素含量高, 早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等,

最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低,一個番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。 比起蘋果, 番石榴所含有的脂肪少38%, 卡路里少42%。 番石榴還廣泛應用于食品加工業, 主要目的就是為了增加食品維生素C的含量, 使食品的營養得以強化和提高。

番石榴營養豐富, 其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效, 與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖, 治療糖尿病。

番石榴不僅可以直接食用, 還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。 番石榴常吃能美容養顏, 還可以瘦身。 補充人體所需的各種營養成分、改善人體消化系統、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用。

番石榴內的維生素C有治男性不育癥的功效。

此外, 還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風險。

番石榴含有豐富的食物纖維, 以致對患便秘的人有好處。 對于正設法減輕體重的人, 番石榴高量的纖維也有益處。

如果把番石榴當作每日的食物, 那么跟據調研成果指出, 番石榴具有抗拒癌癥和治心臟病的功效。 該以Psidium guajava為學名的番石榴有助于抗新陳代謝所產生的自由基。

番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食, 煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。 在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。 番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用,

食用前需將果實一切為二, 可根據烹飪需要酌量加入。

上文我們介紹了糖尿病人的飲食原則就是要控制好血糖, 我們建議糖尿病人要多吃一些有益于身體的水果, 上文介紹了什么是番石榴以及番石榴的營養價值, 我們知道番石榴含有豐富的維生素特別是維生素C, 所以番石榴是非常適合糖尿病患者食用的。