燕麥片和大米一起煮粥可以嗎？

大米在我們的生活中主要就是一種主食， 可以用來做米飯， 也可以用來熬粥， 總而言之做法十分豐富。 在熬粥的時候， 大米粥裡面可以放入一些養生食材， 也可以放入一些其他的糧食， 比如玉米粒等等。 平時生活中喜歡吃燕麥的朋友是非常多的， 那麼燕麥片和大米一起煮粥可以嗎?

當然可以， 燕麥富含膳食纖維和多種維生素， 且氨基酸構成相對合理。 燕麥中不飽和脂肪酸含量豐富， 有助降低人體血液中的膽固醇含量， 預防血栓的形成。 煮飯時用燕麥代替一部分大米， 煮出的飯更黏更軟糯， 對中老年人來說， 不僅有助於腸道蠕動， 也能更好控制血脂， 保護血管健康。

可以和大米的營養價值互補一下， 還能降低米飯的熱量。 燕麥含有豐富的B族維生素和鋅， 它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用， 可以有效地降低人體中的膽固醇。 經常食用燕麥對糖尿病也有相當好的降糖、減肥的功效。

擴展資料：

一起煮食被稱作“燕麥二米飯”燕麥二米飯就是由燕麥和大米搭配而成的一款營養米飯。 燕麥的營養價值很高， 在禾穀類作物中蛋白質含量很高， 且含有人體必需的8種氨基酸， 其組成也平衡。 大米是提供B族維生素的主要來源， 是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源。 把大米和燕麥片結合使用， 不僅使其營養價值更趨於合理， 並且使其口感更加香鬱。