燒仙草是什麼
文章導讀
幾十年前的人們吃仙草，
主要是把它切成小方塊，
再簡單地加上糖水和碎冰。
雖然也有熱飲，
但還是凍吃為妙。
配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，
啖啖清涼令人心境平和，
但這款食品孕婦忌吃。
熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點，
食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，
加糖攪拌後食用即可。
燒仙草具備有去幹降火，
美容養顏的功效，
備受當下女性的青睞。
現在的社會上， 飲品店是一天比一天多， 所以我們吃到燒仙草的機會也是越來越多。 通常一般人去飲品店第一次吃燒仙草的原因， 其實就是被它的名字所吸引， 出於好奇才會買來嘗試。 但是試過之後， 大部分人就會愛上這一飲品。 當然恨過人都只是單純地喜愛， 而不會去深究燒仙草。
所以， 在現實中， 很多人是不瞭解燒仙草的。 每次去飲品店裡面吃燒仙草都只是因為燒仙草的味道比較獨特， 而且也比較好吃的原因。 那麼燒仙草究竟是什麼呢?下面就來詳細地介紹一下燒仙草。
燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的漢族特色小吃， 其中鮮芋仙仙草除了流行於臺灣本地之外， 並風靡於東南亞地區， 現開始進入到大陸地區。 當然燒仙草種類很多， 其中一種也流行於粵港澳， 但在這些地區稱為涼粉， 且做法、材料等均不同。
燒仙草據說以臺灣苗栗縣九華山的仙草幹最出名。
說到燒仙草的起源， 跟苗栗的客家人有關， 苗栗大部分是客家人， 幾百年前來自廣東， 而燒仙草的做法也出自廣東的涼粉， 在此之前臺灣沒用燒仙草這種東西， 現在作為臺灣的著名小吃有點反客為主的意味， 但臺灣人卻不以為意。
在夏天， 一碗冰冰涼涼的仙草凍， 的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨， 當然也就容光煥發的洋溢自然之美了， 是炎熱消暑的聖品。
在冬天，
通過上面文章對於燒仙草的詳細介紹， 大多數人都應該對燒仙草有了更深一步的瞭解、大家現在都應該知道， 燒仙草不只是一個飲品那麼簡單， 更多的時候， 人們喜歡燒仙草是因為它的一些對於人體的特殊功效。 雖然燒仙草很好， 但是一般人還是要注意少吃為好。
