營養飲食

5大原因 玉米抗癌療效佳

你知道玉米是防癌抗癌的“大明星”嗎?聽聽抗癌專家怎麼說。

第一, 玉米中含有一種抗癌因數――谷胱甘肽。 這種物質能用自身的化學“手銬”銬住致癌物質,

使它失去毒性, 然後通過消化道把它驅出體外。

第二, 玉米中含有硒和鎂, 具有制癌和防癌的作用。 硒能加速體內過氧化物的分解, 使惡性腫瘤得不到氧的供應, 從而被抑制;鎂既能抑制癌細胞的生長, 又能使體內廢物儘快排出體外, 從而起到防癌作用。

第三, 玉米含有較多的纖維素, 可預防直腸癌。 纖維素能促進胃腸蠕動, 縮短食物殘渣在腸內的停留時間, 並把有害物質帶出體外, 從而對防止直腸癌具有重要意義。

第四, 玉米中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素, 均有抑制化學致癌物引起腫瘤形成的作用。

第五, 玉米中的賴氨酸, 在綜合協同防治癌症中也是一個因素。 它既能幫助控制癌細胞的生長, 又有減輕致癌藥物的副作用。