小米和黑米能一起熬粥喝嗎？

2017-09-09

小米和黑米都是我們在市場和超市中經常能見到的兩種粗糧，它們雖然口感並不像大米那樣美味，但是它們所富含的營養價值卻是要比大米高出很多的，因此很多人都特別喜歡食用這兩種米。於是有些人就產生了這樣的疑問，那就是既然小米和黑米都對人體的健康十分有利，那麼它們倆可以放在一起熬粥嗎？

一、小米和黑米能放在一起熬粥嗎？

其實小米和黑米是可以放在一起熬粥的，它們放在一起熬粥並不會相互破壞營養元素，反而還會讓它們的功效互補，讓人體補充的營養素更加均衡。但是熬粥時需要注意的是，黑米比較男舒，如果將其與小米放在一起熬粥的話最好提前幾個小時將黑米浸泡一下。

二、小米和黑米熬粥的具體的做法

1、食材明細

小米適量，黑米適量，大米適量，冰糖少許

2、製作方法

1）首先將上述食材準備妥當。

2）將大米、小米、黑米這三種米清洗乾淨後，放入盆中用清水浸泡3個小時左右。

3）將浸泡好的米用清水清洗乾淨。

4）將清洗乾淨的米與準備好的冰糖一起放入電飯煲中，加入適量的清水，蓋上鍋蓋開始煮制。

5）20分鐘後，如果電飯煲開始往外冒熱氣了，那麼就要趕緊將蓋子掀開，以免出現溢鍋的狀況發生。

6）煮制40分鐘左右時，如果電飯煲內的粥已經出現了湯汁粘稠並有小泡泡出現了，那麼粥就快熟了，此時應該將電飯煲煮飯鍵換成保溫鍵，蓋上蓋子燜2個小時左右就可以食用了。