泡椒鳳爪有毒嗎?
本來泡椒鳳爪中辣辣的味道, 筋道的口感, 在加上豐富的膠原蛋白, 讓許多人都非常的喜歡, 不但是下酒的小菜, 還可以當做自己看電視消遣時候的零食。 但是現在一些不法商販為了讓泡椒鳳爪的品相會更好, 往往會使用雙氧水等來泡, 這樣的食物對人體是有毒的。 那麼, 具體都有什麼危害呢?
雙氧水:
過氧化氫溶液, 化學式為H2O2, 其水溶液俗稱雙氧水, 外觀為無色透明液體, 是一種強氧化劑, 適用於傷口消毒及環境、食品消毒。 吸入該品蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性。 眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明。 口服中毒出現腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。 個別病例出現視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。
氫氧化鈉(NaOH), 俗稱燒鹼、火堿、苛性鈉, 因另一名稱causticsoda而在香港稱為哥士的, 常溫下是一種白色晶體, 具有強腐蝕性。 易溶于水,
丁酮:無色透明液體。 有類似丙酮氣味。 易揮發。 能與乙醇、乙醚、苯、氯仿、油類混溶。 對眼、鼻、喉、粘膜有刺激性。 長期接觸可致皮炎。 該品常與己酮同混合應用, 能加強己酮引起的周圍神經病現象, 但單獨接觸丁酮未發現有周圍神經病現象。
當採用了一些非法的手段加工泡椒鳳爪的時候,