豬肚子應該怎樣洗乾淨呢？
豬肚子又稱為豬胃， 大部分人都吃過這種食物， 豬肚子吃起來味道非常特別， 也有很高的藥用價值， 比如那些脾胃虛弱的人， 經常食欲不振的人， 或者有氣虛、中氣不足的人， 平時都可以適當多吃豬肚子， 除此之外， 有的男性是因為身體虛弱， 晚上睡覺的時候會出現遺精， 這時候吃豬肚子也有很好的療效。 但在實際處理豬肚子的時候， 人們會發現豬肚子是比較髒的， 用一些普通的方法可能洗不乾淨， 所以要掌握下列這些清洗豬肚子的方法和技巧。
第一、怎樣清洗豬肚才最乾淨（一）：
先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨， 並剪掉多餘的油， 將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。 然後把豬肚放在盆中， 加一大勺鹽， 一大勺醋， 均勻的抓遍豬肚， 醃五分鐘。 用鹽和醋醃五分鐘後， 再加入適量的麵粉， 抓均勻， 繼續醃至五分鐘。 然後， 用雙手反復揉搓豬肚約三分鐘。
下面把豬肚放入鍋內， 加入少許清水、薑片煮五分鐘。 取出煮好的豬肚， 放在冷水中， 用刀刮去白臍上的穢物。 外部洗淨後， 從肚頭(肉厚部分)切開， 去掉內壁的油污， 再取少量的醋和食鹽， 擦搓肚子， 以去除臊味。 最後， 用清水沖洗至無滑膩感時， 即可下鍋煮至熟爛， 隨意烹製。
第二、怎樣清洗豬肚才最乾淨（二）：
1、新鮮的豬肚買回來， 用水沖洗乾淨；
2、燒一鍋開水， 要很燙的， 把水澆在豬肚上， 以沒過豬肚為好， 稍兩分鐘， 把水倒掉。 這裡豬肚上的一層膜會脫掉， 或用小刀刮掉那層膜。
3、用一大把粗鹽把豬肚裡外搓洗一次， 洗淨後， 再用鹽重複搓洗一遍；
4、用兩茶匙的生粉， 加一點生油， 把豬肚裡外揉洗， 並保持五分鐘， 再用清水沖洗乾淨即可。
第三、怎樣清洗豬肚才最乾淨（三）：
豬肚用清水沖乾淨， 然後用鹽、生粉多抓揉幾次， 沖淨， 放在熱鍋上兩面煎， 可以燙到一點異味都沒有。
第四、豬肚用鹽洗會苦嗎：
豬肚好吃， 但清洗不容易。 一般人都使用鹽擦洗豬肚， 但效果並不是特別好， 如果在清洗過程中再用一些醋， 那麼效果會更好。 因為通過鹽醋的作用， 可把肚中的氣味除去一部分， 還可以去掉表皮的黏液， 清洗後的肚要放入冷水中，
